1. 洋桔梗苗是否要打顶
鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。比如，当作鲜花花束出售或送人，或者用来插花做成花篮或插花艺术品。现代生活中，人们对鲜切花的需求量越来越大。
鲜切花的分类
1、切花。是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他花卉装饰的主要花材，也是这类作品色彩的来源。
2、切叶。是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料，有的叶色多彩，有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。
3、切枝。是以枝作为离体植物材料的主体。多数切枝带有花、果、叶。切枝常作为插花和花卉装饰的主体(东方式插花)或衬托。
世界五大鲜切花
是指以唐菖蒲为首的,包括月季(玫瑰)、菊花、香石竹(康乃馨)、非洲菊五类鲜切花品种。它们是现代花艺中用量最大的五类花材。
主要鲜切花
玫瑰：宜选尚末开放的花梁。花朵充实有弹性。花瓣微外卷，花蕾呈桶形。
剑兰：露色花苞较多，下部有l—2朵花开放，花穗无干尖、有黄、弯曲现象。
菊花：叶厚实、挺直。花果半开，花心仍有部分花瓣末张开。
康乃馨：花半开，花苞充实，花瓣挺实无焦边，花萼不开裂。
扶郎花：花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边，无落瓣、发霉现象。
红掌(火鹤花)：花片挺实有光泽，无伤痕，花心新鲜、色嫩，无变色、不变干。
兰花：花色正，花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象，切口干净、无腐败变质现象。
百合：茎挺直有力，仅有l—2朵花半开或开放(因花头多少而定)，开放花朵新鲜饱满，无干边。
满天星：花朵纯自、饱满，不变黄，分枝多、盲枝少，茎干鲜绿、柔软有弹性。
勿忘我：花多色正，成熟度好、不过嫩，叶片浓绿不发黄，枝秆挺实分枝多、无盲枝，如有白色小花更佳。
情人草：花多而密集，花枝软有弹性，枝形舒展，盲枝无或少，如有较多淡紫色开放的小花最好。
郁金香：花钟形，饱满鲜润，叶绿而挺买、不反眷。
马蹄莲、银柳、洋桔梗等
填充花材
满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等
鲜切花的一般栽培技术
.1 保护地栽培。栽植床四周由砖或混凝土砌成，高出地面，内填培养土。大棚内大多直接做畦种植。栽植床和畦的高度依花卉种类而定，怕积水的应采用高畦种植。种植前应进行翻耕整地、清除杂草杂物和施基肥，必要时要对土壤进行消毒。栽植床和畦的大小应以方便操作为前提。
.2 移栽。切花生产大多采用苗床育苗，然后按一定株行距移栽到栽植地。移栽时常切断主根生长点，控制苗期旺长，促进分枝和开花。但主根很强的花卉不宜移栽。
.3 施肥。切花种植前施用以有机肥为主的基肥。为满足花卉生长开花的需求，在生长季进行若干次的追肥，常用的有完全腐熟的人粪尿和化肥等，化肥使用的浓度一般为1% ~ 3%。也可采用根外追肥(亦称叶面喷肥)，即将肥料溶于水中，直接喷射到花卉叶片上，使叶片直接吸收利用营养元素。
.4 修剪。切花生产过程中会产生徒长枝、老弱枝及病虫枝，应及时进行修剪，以促进新梢和花枝的生长。同时大棚内的切花生长旺盛，可通过修剪调节生长、控制开花和更新复壮。花卉修剪常用的方法有疏剪、摘心、抹芽、疏花蕾。
.5 浇水、中耕、除草。温室内温度较高、水分蒸发量大，需要经常补充水分，适时进行灌溉以保证花卉的生长发育。浇水后易引起土壤板结，应结合除草进行中耕，中耕的次数和深度因花卉的品种和生长期的不同而异，通常草本花卉应多次浅耕，幼苗期应浅耕。杂草的防除应在杂草生长的初期进行，并在杂草结籽之前清除干净。
采后流通
鲜切花属极娇嫩、易腐烂产品，鲜切花采后流通要经过采收、整理、分级、包装和运输等环节，我国采后流通过程中其损耗率通常在30%以上，远途运输损耗率通常在40%以上。造成损耗的原因很多，如采收期不当，采后操作粗放，运输过程中过度失水，温度过高，有害气体积累等。损耗症状表现为花朵不能正常开放，花瓣过早萎蔫、脱落；花颈弯曲；茎叶黄化；叶片干枯、脱落；花朵折断；腐烂等。
部分实力雄厚的花卉企业在上述设备上与发达国家同步，如独立的预冷库、冷却库和冷藏库，专用于鲜切花采后预冷、分级后冷却和运输前中长期冷藏。而以内销为主的中小型企业和农户普遍没有配备完整的采后处理设备，缺乏采后预处理和运销保鲜能力，鲜切花采后损耗比较严重。
具体要做好的几个环节是采收——预处理——包装——贮运。
1．采收
切花应在适宜的时期进行采收，采收过早或过晚，都会影响切花的观赏寿命。在能保证开花的前提下，应尽早采收。
采收后的花应尽快放入水中以防花萎蔫。并应使用清洁的设施：如清洁的水，清洁的桶及保持工作间的清洁。使用的桶在放入切花前，应先用洗涤液或刷子除灰，其他容器应先用消毒液或清水冲洗。最好使用白色的桶，可轻易发现灰尘（可能含有成百万的细菌）。有条件的地方，使用的水最好含杀菌剂，水的PH值最好为3.5-4，同时放花的溶液的量应适宜，不要将使用过的溶液与新的放在一起，这样会使花采后病害加重。
1）花期采收：有些花适宜在花期采收，如在蕾期采收，则花朵不能完全开放。如月季、菊花、唐菖蒲等。
2）蕾期采收在能满足采收后能开花的前提下，有些花在蕾期采收，也能较好开花，花卉的观赏期也较长。如香石竹，采收时花蕾也不能太小，应在花茎达1.8cm--2.4cm时采收，否则会影响开花度。目前，蕾期采收多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等.
2.分级
收获后的切花因其质量参差不齐，必须按一定的标准分级。分级依据花柄的长度、花朵质量和大小、开放程度、小花数目、叶片状态等进行分级，一般来说，对切花而言，花茎越粗、越长，则商品的品质越好。如美国对菊花、香石竹、唐菖蒲的分级标准如表：
3．贮运前预处理
从温室采收的花应尽快进行预处理，以保持花的品质。预处理包括以下几步骤。
采后调理
花茎在离开植株后，会出现因水分亏损而萎蔫的现象。为使花朵有较好外形，应在其采收后，尽快放入水中进行调理，防止花水分损失、造成萎蔫。
刚开始萎蔫的花，在水中浸1小时左右就能恢复正常的细胞膨压。调理用容器及水要清洁，有条件的地方，可用含杀菌剂的水来调理花，效果会更好。
预处理
包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部，称为预处理。它可以达到这样几个目的：一是改善开花品质，延长花期；二是可使蕾期采收的花枝正常开放，三是保证运输或贮藏后的开放品质。预处理常采用蔗糖和硫代硫酸银。如以玫瑰为例，可在20℃时，用10%左右的蔗糖处理4小时。，
预冷
预冷是为了在运输或贮藏前快速去除田间热。对高度易腐的作物，如切花，预冷是必要的。温度越高，衰败发生越迅速，作物在低温下蒸腾速率较慢，因此，进行包装、贮运前的预冷，除去田间热和呼吸热，可大大减少运输中的腐烂、萎蔫。产品在收获后越快地放入理想的贮藏温度下，它的保存时期就越长。
预冷的方法很多，最简单的是在田边设立冷室，冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想的温度。预冷的温度为0℃～1℃，相对湿度95%～98%。预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用预冷的方法而不同，预冷后，花枝应始终保持在冷凉处，使花保持恒定的低温。在生产上的预冷方法还有：
水冷：让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热，达到冷却的目的。最好在水中加入杀菌剂。
气冷：让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度，预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。
4．包装
预冷后用于消费的花应进行包装。包装目的是为了尽量减少花在运输时的机械损伤或水的损失，保持花最佳的新鲜状态，所选包装应尽可能的适应产品、运输方法及市场。包装是否理想，即是否使产品得到较好保护以适应运输，加工及贮藏的要求决定其商业运作是否成功。
观赏植物是活的组织，经历有限的生命时期。尤其是切花，对损伤的抗性比盆栽植物小。与运输、加工及装货有关的机械损伤有：冲击、掉落、压紧及震动。包装应尽可能减少各类损伤及负作用。
近年来，许多花卉生产大国加强了对包装材料及尺寸的研究。可依花卉品种，贮藏及运输方法的不同，采用各种包装设施和包装方法。通常，各种包装目的都应尽量减少花在贮藏及运输时的机械损伤或水的损失。保持花最佳的膨压，以防机械损伤。通常的贮运方法有两种：干藏及湿藏。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。有些切花种类（香石竹、百合、非洲菊、金鱼草）可在湿藏时保存几星期。可在实际运输中，在大规模生产运输中不适用。
在实际生产中，应用较多的是干藏，各种种类的包装箱被用来作切花的干藏或运输，适当的干的包装可防止花的水分损失。包装的湿度由箱中包装的蜡层或提供各种类型的箔膜来保证。包装材料多以柔质塑料为宜，主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明，高密聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鲜时间最长。袋内若装入O2吸收剂或蓄冷剂（冰块），保鲜效果更好。干藏法常用于长期贮藏，例如康乃馨，菊花，在花苞期干藏比湿藏的效果好，保存期更长。贮藏后，花苞开放需适宜的促开花溶液。花在密封气体的聚乙烯袋中也能较好贮藏。在这些包装内，花呼吸制造一个气调环境（MA）。降低了O2浓度，提高CO2浓度，这使贮藏期延长。
包装箱的尺寸还应考虑既可节省贮运空间，又能保证足够的通风量防止花衰败。国外许多花卉生产商改进了包装箱的尺寸，如以色列，包装箱如图所示，既可使冷空气自由通过包装箱，又节省运输空间（如采用直角箱，为通风，包装箱之间需间隔一段距离）。
包装箱形状及摆放方式
包装从经济角度考虑，还应考虑辅助设备的直接或间接的经济费用。如包装应考虑是否适应产品尺寸，通风方法及是否稳固；包装材料及其他保护设施的选择等。由于观赏植物种类很多，不同种类有不同特性，因而包装实现高度标准化是不现实的，但应牢记标准化在技术及经济上的优势。应鼓励标准化制定者制定明确，合理的标准。
某些进口国家可能对包装有偏爱及特殊要求，销售者应了解此要求，通常认为包装也是“沉默的销售员”，尤其在零售时，包装对提高销售量有重要作用。与包装有关的因素包括：包装尺寸，产品摆放方式，每束花束，包装颜色及标签等。除此之外，包装还具有坚固及适于运输的功能。
在可能的情况下，以下方面应以标签或发货单方式标注于产品上，以利售后服务。如识别标记（包括包装者或分销者、生产者姓名、地址或官方的识别标记）、产品特性（品种及适应性等）、原产地（原产国家，生产区域）、商业特性（等级、尺寸等）。
5．切花贮运中保鲜
包装后的鲜花就可用于贮藏及运输。切花及其绿色组织的贮藏，可使植物依市场要求来调整花的供应，同时也延长了花的供应期。甚至通过采后处理及简单管理，减少植物组织的损失，使大量产品的长距离运输成为可能。
在贮藏时品质的保护及贮藏期的长短取决于几个因素，如遗传特性，呼吸率，水分损失，乙烯量及活性，细菌及真菌数，为了减少切花冷藏及运输时生理及病理的衰败，重要的是在冷却前及冷却时，对花的适当的处理。包括在最适期采收，适当化学处理，包装前快速预冷，同时也有必要保持稳定的贮运温度，最优相对湿度，通风及良好的光合生理条件。
1）保鲜液
切花贮藏及运输时品质及生命力，可通过在贮藏，运输前或后，用保鲜液快速处理，得到提高。在此溶液中，最常见的化合物是糖（大多数是蔗糖），杀菌剂（柠檬酸
2. 洋桔梗怎么缓苗
这是正常现象，浇上水放在通风处慢慢的就会好的。
3. 洋桔梗苗长不高
洋桔梗种子催芽方法比较简单，先将种子放在30度温水中浸泡八个小时，然后用湿布包裹住并每天用温水冲刷过滤一遍，保持大约5-7天，达到种子催芽的目的。播种之后，覆盖上一层保鲜膜，能促进种子更快出芽。
洋桔梗种子怎么催芽
洋桔梗种子催芽方法
一、泡水催芽
洋桔梗种子催芽方法比较简单，首先准备好30度温水，将种子浸泡在温水中八个小时时间。然后用湿布将其包裹上，摆放在25-30度环境中。保持每天用温水冲滤一遍，大约一个星期后种子萌发，这个时候可以进行播种。
二、播种土壤
在进行洋桔梗播种前，要准备一份合适基质。一般来说最好是在阳光充足、土层深厚、排水良好砂质土壤为宜。播种时间可选择在春秋两季，其中以秋播最好，存活率比较高。
三、保温保湿
将洋桔梗种子播种在土壤中，适量进行浇水保持土壤湿润。然后在花盆上覆盖一层保鲜膜，并插一个小孔，起到保温保湿的作用，也可以每天将保鲜膜打开适当透气。这样可以促进种子更快的发芽。
四、养护管理
正常养护，大约半个月左右就会长出小芽，之后要做好养护管理工作，保持生长环境的温度在15-28度之间，冬季气温不要低于5度。定期浇水保持盆土微微湿润的环境。生长期可以每隔半月施加一次氮磷钾复合肥，促进株苗生长。
4. 桔梗花需要打顶吗
回答丹麦风铃草是多年生的植物，能养护多年，但是它对环境的要求高，不耐高温，夏季温度高，很多地区都不能安全度夏，且它的生长速度较快，种下后当年便可开花，因此经常作为一年生的植物来栽培。如果想要养护多年，要注意夏季的高温以及冬季的寒冷天气，夏季加强通风，冬季及时搬到室内，控温处理。
5. 洋桔梗打顶留几层叶子
桔梗花开花后要将花箭剪掉，避免养分持续消耗，同时还要在伤口处喷洒多菌灵，以免其感染。另外补充一点肥料，对于植株恢复生长很有帮助。在生长期需要给它摘心打顶，这样可以控制植株的高度，还要适当疏剪，增加内部的通风和透光，生病的话需要及时剪除病叶。
6. 洋桔梗需要打顶吗
洋桔梗3月，9月剪枝最好。
想要洋桔梗开花多，就可以在小苗长到5-8厘米的时候，对枝条顶端进行一次打顶摘心，让它分生出更多的侧枝。花后修剪：当洋桔梗开完花后，把残花剪掉，让枝干只留下3-4个叶片，之后就会开二茬花。还可以在花期结束之后剪掉开花的老枝，在保持适宜的温度下，让植株从基部冒出新芽，养成多年生的洋桔梗。
7. 桔梗需要打顶吗
1、间苗、补苗：苗高2厘米时适当疏苗，苗高3-4厘米时定苗，以苗距10厘米左右留壮苗1株。补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活。
2、中耕除草：由于桔梗前期生长缓慢，故应及时除草，一般3次，第一次在苗高7-10厘米时，一月之后进行第二次，再过一个月进行第三次，应做到见草就除。
3、肥水管理：6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥，以人畜粪为主，配施少量磷肥和尿素，天旱时都应浇水，雨季注意排水。
4、打顶、除花：苗高10厘米时，2年生留种植株进行打顶，一年生或二年生的非留种用植株一律除花，以减少养分消耗，促进地下根的生长。在盛花期喷施1ml/L的乙烯利1次可基本上达到除花目的，产量较不喷施者增加45%。
四、病害防治
1、水分：雨后积水，田间过湿，就会发生根腐病为害根，受害后呈现黑褐斑，后期腐烂植株枯死，可以用多菌灵兑水溶液浇灌病区。
2、防病：白粉病主要危害叶片。发病时，病叶长满灰粉末，严重施时全株枯萎。在发病初用石硫合剂或是用的粉锈宁兑水溶液喷洒。
8. 洋桔梗花苗什么时候定植
洋桔梗由于抗寒能力很低，最适宜温度一般在15℃～28℃，只能短时间在低于5℃下生长。冬季时候温度过低，一般在低于5℃情况下，要把盆栽移植在室内，并保持在15℃左右，夏季时候温度过高的话，会导致洋桔梗的开花时间增长，所以必须要做遮阴处理，最好半阴半阳的状态。
洋桔梗是很喜欢温暖湿润的环境，这样有利于它的开花周期。因此应保持适量的水分，并且并不能过多，过多积水会造成洋桔梗根部的受损。冬季时候最好不好浇水过多，大概1～2天左右即可。春夏秋季节每天一次浇水就可以，并且保证土壤的湿润性。
9. 洋桔梗苗是否要打顶才能开花
洋桔梗的种子被包裹在种荚内，种子会随着时间的推移慢慢成熟，颜色变深之后就可以收获了。有经验的养殖者会在洋桔梗上套个封口袋，等种子自行裂开后剪掉。为了能够获取到品质优良的种粒，前期养护时就要做好光温水肥等养护措施。
洋桔梗的种子怎么获取
1、颜色变深再取
洋桔梗的种子会在开花之后慢慢生长出来，种粒是包含在果荚当中的。不过在出现种荚的时候，不一定就代表洋桔梗的种子已经成熟，养殖者应当等到种荚中的种子，颜色从绿色慢慢变深之后再收获取出。
2、套封口袋
一些洋桔梗的养殖老手，会在洋桔梗长出种荚之后，给它套个封口袋，在袋子上戳若干小洞增加透气能力，这样能够避免水分过度消耗，还能够保温通风，等到种荚内的种子自行裂开后剪掉，洋桔梗就能够自行复花。
3、养殖环境
为了能够收获到饱满健康的种粒，在先前的养护过程中，就要遵循洋桔梗的生长习性，保持温暖、湿润、光照充足的环境。稳定在15~28℃直接，接受明亮温暖的长时间日照，浇水根据季节变化和土壤干湿程度调节用量。
10. 洋桔梗苗期
洋桔梗的切花生产主要用杂交一代的种子，因此自繁种子会出现性状的变异。
一般花期经授粉后，种子成熟，每果结种500~1000粒左右，种子十分细小，每克种子有22000粒国外生产包衣种子，每克种子量为800粒，种子发芽适温为15~25℃,在有光条件下经10~20d出芽。
由于种子细小，播种前可拌沙后均匀撒播，播后不需要覆土出苗后，有1~2对叶片时进行一次假植，苗距为5cm×2.5cm,在苗有4对叶片时进行定植。苗期生长温度不宜过高，一般控制在7月下旬至9月上旬，洋桔梗可以扦插繁殖，但繁殖新株顶芽易干枯，常商品生产仍以种子繁殖为主。
