鬼子姜的功效与作用禁忌(鬼子姜的功效与作用禁忌与主治)

1. 鬼子姜的功效与作用

2. 鬼子姜基本介绍

洋姜，学名：Helianthus tuberosus （L. 1753），又名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

3. 鬼子姜有何功效

鬼子姜全身是宝，不仅可以入药，而且还可以当蔬菜食用。并且它功效作用也很强，比如可以煮熟食用，也可以熬粥，还可以腌制，晒干等。在工业上鬼子姜还可以用来加工成泡菜、果酱，提炼乙醇，从而生产酒精，也是氢能制作的原料之一。鬼子姜在农村很多老人都用来跟猪骨头煲汤饮，因为农村老一辈的人都认识鬼子姜具有调节血糖、排便通肠、保健养生、消炎止痛等功效。 加上有些药店还高价收购，所以说种植鬼子姜还是很有前景的。

鬼子姜具有产量高，生长快的特点。一般情况下鬼子姜的正常亩产量在5000斤左右，如果是以大棚方式种植鬼子姜，亩产一般可达到6千斤以上，种植鬼子姜的如果是松软透气性的土质，产量一般都不差。以目前市场价格12元一斤计算，亩产值高达60000元。由于各地方卖价不同，所以收益也不同，因为各产地因品质差别售价略有差异。