枸杞怎样吃最好 枸杞子的作用与功效

一、枸杞怎样吃最好 枸杞子的作用与功效

大家都知道，枸杞是补血的一种好食品，那么大家了解应该怎样吃枸杞吗？枸杞是一种滋补养生的食物，不同的时间都可以吃枸杞的，枸杞价格便宜营养丰富，通常作为一种营养养生食物来食用的，枸杞怎么吃都可以的，不过吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中医提醒不管怎么吃枸杞子，只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧!

枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

平时制作美食的时候，可以加入一些枸杞的，枸杞不会影响食物的味道，适当放一些枸杞，不但营养还可以养生，滋补身体效果非常好。

从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

枸杞可分为三个部分来食用：

1.枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝；

2.红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；

3.枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。

枸杞子的作用与功效：

1.滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

2.枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

3.枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/aec379310a55b319893e3ba54ea98226cefc171etarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/aec379310a55b319893e3ba54ea98226cefc171e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

扩展资料

食用枸杞的注意事项：

1、烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。

2、枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

3、任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

不宜食用枸杞的人群：

1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0911/c2.htmltarget=_blanktitle=人民健康网-枸杞怎么吃最好直接嚼吃营养最佳>人民健康网-枸杞怎么吃最好直接嚼吃营养最佳

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0508/c1.htmltarget=_blanktitle=人民健康网-枸杞虽好要慎服哪些人吃了有害无益>人民健康网-枸杞虽好要慎服哪些人吃了有害无益

二、枸杞可以天天吃吗，还是有讲究？

枸杞可以天天吃，健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 

任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃20克左右。

扩展资料：

注意事项：

1、枸杞茶不能喝和绿茶同喝

两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2、泡枸杞茶不能用开水

因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞，泡水其实是没有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。

参考资料来源：人民网――天天喝的枸杞子，今天你喝对了吗？

三、枸杞可以补什么

枸杞可以补什么

枸杞可以补什么？大部分人都听说过枸杞，甚至有很多小伙伴每天都会喝枸杞泡的水，但是你知道枸杞的作用与功效是什么吗？下面就为大家介绍枸杞可以补什么，希望能够帮助大家更好的养生。

枸杞可以补什么1 一、作用

1、枸杞可以用于补肝肾，其中含有多种维生素和微量元素，还有甜菜碱物质，可以抑制脂肪在肝脏沉积，促进肝细胞再生，还能提高肾脏能力，缓解肾虚引起的乏力、腰酸等不适症状。

2、枸杞还可以补身体，增强人体免疫力，提高人的抗病能力，对体虚、免疫力低下、睡眠不好的人具有治疗效果。将枸杞和红枣一起服用，还具有补血的作用，可以对缺铁性贫血起到预防和治疗效果。

二、 提高防衰抗癌效果

其实，说起枸杞，很多人并不是很陌生，生活中也常将枸杞当做一种常见食物进行食用，然而其中很多人都只是将枸杞子当做泡茶的好“搭档”，而忽略了枸杞可以干吃的这个事情，因而使得本身对人体有益的食物不能发挥其最大的养生功效。

枸杞的性味甘平，在枸杞中含有维生素C和胡萝卜素，这两种物质能起到良好的抗癌作用，不仅如此，在枸杞中还含有一种重要的微量元素--锗，这种物质能很好的对体内的癌细胞产生消灭的作用，因为对于治疗癌症发挥了重要的效果。所有说枸杞是一种极好的防癌抗癌的重要食物。

但是，如果利用水冲泡枸杞进行食用的话，那么由于受到水温以及冲泡时间的影响，使得枸杞中能发挥的药用成分有流失的现象，不能被完全的发挥出来。并且枸杞中所含的糖分是一种蛋白多糖，在水温的状态之下还极其容易发生变异，使得药效大大降低。因而使得防癌养生的效果也大打折扣。

因为干吃枸杞的`时候直接用嘴巴进行咀嚼，能使得人体对枸杞中的营养成分进行充分的吸收，因而其中的抗癌因子便能很好的作用于人体，从而提高了抗癌的作用。

我想，养生保健的首要前提便是预防癌症的产生，这也是人体得以延年益寿的关键。因此，抗癌这个目的通过经常干吃枸杞便能轻松达到。同时，对于一些爱美的人士，常干吃枸杞还能很好的起到防衰美容的效果。

因为枸杞中所含有的一种成分能很好的改善大脑自身的机能，从而延缓脑部的衰老状况，同时作用于皮肤能很好的起到抵抗自由基的功能，达到美肤的效果。因此，经常干吃枸杞对于人们的健康和美丽发挥的作用是很重要的。

但是，任何事情都是有两面性的，虽然说干吃枸杞能对人们的健康有很大的帮助作用，但是我们也不能盲目的吃很多，要适量的控制量，而对于一些肠胃虚寒的患者便要减少枸杞的摄入。

枸杞可以补什么2 1、强身壮阳、提高男性的性功能

枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

3、抗癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

4、有效地延缓衰老

枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。

5、增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、抗疲劳

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。

7、增强人体的造血功能

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

8、提高机体的适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

药理作用：对免疫功能有影响作用。

性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。

功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

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1、枸杞的食用时间

枸杞中的维生素和多糖以及矿物元素不只是晚上睡觉之前使用，就算白天使用其实效果都是一样的，没有什么充分的变化，所以说枸杞的食用时间不仅仅只限于晚上睡觉之前白天食用，搭配饮水，既可以保证营养成分的充分吸收，还可以保证每天的饮水量，一举两得。

2、枸杞的用量

凡事讲究相生相克和保持一个度，并不是越多越好，特别是对于这种调节身体健康的补品，一次使用大约在十几粒为好，每次不要吃太多，不然的话会导致体内肝火过旺，导致身体上火的现象，其实不光枸杞，其他的保健品和营养品日常生活中使用，也需要保证一个用量，不要凡事过度讲究物极必反。

3、枸杞的食用方法

其实日常生活中枸杞对于食用方法来说并没有什么克制的条件，除了要正确搭配之外，日常的泡茶，炖汤，熬粥，干酒泡水都可以正确使用，但是尽量不要喝牛奶搭配在一起，以免发生多糖以及牛奶中的钙物质凝结影响消化引发结石。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E/272759?fr=aladdin#7target=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>百度百科-枸杞