野生灵芝怎么食用？

一、野生灵芝怎么食用？

与普通的灵芝一样食用，可以沸煮，也可以使用乙醇提取多糖。沸煮以半小时以上为宜。

二、野生灵芝，炖肉汤好吗？

野生灵芝，炖

肉汤当然是好

的，新鲜美味。

三、野生灵芝能泡水喝吗

灵芝和枸杞可以一起泡水喝，但不能放茶叶。具有健脾开胃、滋补肝肾、安心益气，止渴生津的功效。该茶滋味纯正，冲饮方便。经临床和药理实验表明具有抗疲劳、提高人体免疫功能、增强记忆、改善睡眠、增进食欲的作用，对冠心病、糖尿病、肿瘤等有较好的治疗和辅助治疗作用。对降者饮用有良好的预防保健作用。

四、天然灵芝的吃法

天然灵芝的吃法

你可以保汤，必须放少量，最好是笨鸡一对炖制。夏天不可吃，因为太热的关系，怕上火

灵芝小麦粥

一、原料：

灵芝50克、小麦60克、糯米50克，白糖30克。 二、制法。

①小麦和糯米洗净浸透，灵芝洗净。

②取瓦褒一个，放入灵芝、清水煮30分钟至出味。

③在瓦褒内放入清水、小麦、糯米，用慢火熬烂，再加入灵芝汁、白糖煮片刻既成。

小提示: 糯米要先浸透，褒粥时水沸后才下米，否则容易粘底。灵芝要先煎出味，糖不宜过早下，效果才好。

按灵芝性平、味甘，富含蛋白质、氨基酸等成分，具有补气益血、养心安神之功效。小麦性凉味甘，能除热养心，益肾止渴。

此粥适宜于妇女更年期心神不安、心惊出汗诸疾者食用。

灵芝大枣粥

一、原料：

灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。

二、制法

制剂方法：将灵芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可 食 用。

具有补气养血、健脾安神等功效。适用于久病体虚或年老体弱，未老先衰者；对血小板减少性紫癜也有疗效。

灵芝蹄筋汤

一、原料：

1.主料：灵芝15克，黄精15克，黄芪18克，猪（或牛）蹄筋100克。

2.调料：精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。

二、制法。

1. 灵芝、黄精、黄芪分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口。姜、 葱切段拍松。

2.蹄筋放钵中加水适量，上笼蒸约3小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷 水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。

3.将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中，注入汤炖到蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。

按：灵芝性味甘平。《中国药植图鉴》载灵芝：‘治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中医认为灵芝有治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化 不良的作用。灵芝配蹄筋做汤，可治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减 少症，对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用。

灵芝双鞭

一、原料：

1.主料：灵芝10克，枸杞10克，肉苁蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10 克，鸡肉500克。

2.调料：料酒、精盐、味精、花椒、姜片、鸡汤。

二、制法：

1.将灵芝、肉苁蓉洗净切片。将枸杞子去杂洗净，将牛鞭用温水泡胀， 去净表皮，顺尿道对剖两块，用清水洗净，下沸水锅焯段时间捞出。将狗鞭 用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，洗净。

2.将牛鞭、狗鞭放入砂锅内，加清水烧沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、 花椒、精盐、味精、鸡汤，再放入洗净的鸡肉。武火烧沸，改为文火炖烧至 六成熟时，用洁布滤出花椒、姜片。再置火上，放入装有灵芝、枸杞子、肉 苁蓉的纱布袋，继续炖烧至牛鞭、狗鞭、鸡肉熟烂。

3.将牛鞭切条，狗鞭切段，鸡肉切块，放碗内，浇上调好味的炖汁即成。

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