新鲜的好。
从药效上来说:鲜天麻制成干天麻,需要先蒸煮过,天麻药效会流失一部分,相比之下新鲜天麻更具食用价值,干天麻更具药用价值。
从用法上来说:干天麻一般用作药,而新鲜天麻食用比较多。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了。
食用天麻注意事项
1、煎煮时间需得当,天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。
2、凡见津液衰少、血虚、阴虚者,均慎用。
3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证,使用天麻也要详审病情,随症加减,方能取得良好的治疗效果。
以上内容参考 百度百科-天麻
野生天麻大多有9道以内麻点,而种植天麻麻点都在十道以上,超过10道麻点的天麻很少
天麻为兰根植物天麻的块茎,通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4--12厘米,宽2--6厘米,厚1--3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯牙苞,习称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,习称“肚脐眼”。外皮剥落后部分残存,表面黄白色或淡黄棕色,可见数圈点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。目前较常见的“假天麻”有大丽菊的干燥块茎、柴茉莉的干燥奶,及马铃薯、红薯的加工品。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮了,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻,或易折断。
别名:赤箭,明天麻
来源:兰科植物天麻的干燥块茎。
功效:平肝,息风,止痉,用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫闲抽搐,破伤风症。
伪品:1、泽泻科植物慈菇的球茎。
2、槭树科植物大九股牛的根茎。
鉴别:
天麻:呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3—15CM,宽1—6CM,厚0。2—2CM,表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见综褐色菌索。顶端有红棕色至深棕鹦嘴状的芽或残留茎基,另端有圆脐形痕,质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样,气微,味甘。
慈菇:多呈长卵圆形,压扁状,长5—11CM,宽3—4CM,表面暗褐色或褐绿色,微呈透明状,有2—3个环节,环节上常残存膜质鳞叶,中部多下陷,有纵向细皱纹,上端有粗大的牙苞,下端有致密的皱褶,底部有浅灰色圆脐形痕,或为短柄状突起,质量而坚硬,难折断,断面中空,组织不紧实,微呈角质状,气微,味淡。
本品外形极象天麻,主要区别为;表面环节仅有2—3轮,味淡。
大九股牛,呈扁圆柱形,长3—7CM,顶端有一凹陷或凸起的残留茎痕,表面灰白色或灰棕色,未除尽外皮可见纵皱纹及3—4轮横环纹,并可撕离一屋略似纤维状的外皮;质坚实,不易折断,断面不平坦,似角质样,气微,味微苦。
附注:
曾出现过的伪品有:
1、紫茉莉科植物紫茉莉的根。
2、菊科植物大理菊的根。
3、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎。
4、茄科植物马苓薯的块茎。
5、葫芦科植物赤爬的块茎。
6、商陆科植物商陆的根。
7、商陆科植物羌商陆的根。
8、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎。
柞木,色木应该是最好的木材
当然是黑一点好呀
北京络活堂的天麻软胶囊吧。据了解,采用陕西汉中所产的新鲜天麻,也只有陕西汉中的新鲜天麻才含有一种西医称为“海马激活酶”,中医称为“痹通因子团”的神奇物质。科研人员采用新鲜的天麻,在三天之内高温萃取,低温分离,提取独有的“ 痹通因子团”。不同于别的产品,效果很不错。
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