一、有一种像苦菜的草学名叫什么，叶子带刺？
与苦菜相似的有很多，其中一种就是蒲公英，开黄色花，往往其茎折断后冒白浆，晒干后用于呼吸道方面调理，而苦菜却是有很多种，开白花的，开紫花的，开黄色花，但很少开蓝色花的，其中一般用紫花的较多，苦菜有很多种，野生紫花苦菜是野生苦菜中的一种，因其开紫色花而得名，原名树荣苦菜，她的叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。 它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。
二、上海青叶子上有很多小刺可以吃吗？
不可以，上海青叶子上有很多小刺不可以吃了。
上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。正常菜叶子光滑无刺碧绿，有刺是病态不能吃了。
上海青为一年或二年生草本，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。
三、叶子有刺的植物有哪些？
刺桐乔木刺桐，高7-8m。树皮有刺。三出复叶，小叶肾状扁圆形，长10-20m，宽8-19m，先端急尖，基部近截形，两面无毛.
四、红茎绿叶有小刺是什么植物？
毛刺槐，又称毛洋槐、红花槐、江南槐，原产北美，我国北京、天津、陕西武功、南京和辽宁熊岳等地有少量引种。
落叶乔木或灌木（在北方），高达2-4M；枝及花梗密被红色刺毛。奇数羽状复叶，小叶7-15个，近圆或长圆形，长2-5M。总状花序，具花3-7朵，花冠玫瑰红或淡紫色。它的茎、小枝、花梗和叶柄均有红色刺毛，叶片与刺槐相似，奇数羽状复叶互生，广椭圆形，先端钝而有小尖头。蝶形花冠，粉红或紫红色，2朵至7朵成稀疏的总状花序，开花一般不孕，花期5月。
五、一条一条的带刺的菜叫什么？
簕菜，由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。广东恩平簕菜是国家地理标志产品。簕菜可烘干用来煲汤饮用，也可深加制茶。
一条一条带刺的南方叫枸杞菜