一、农村养青蛙好吗？
大家知道，田鸡也就是青蛙。而青蛙属于国家保护动物，所以在农村养田鸡肯定是要进行审批的，否则的许是属于违法行为，会受到处罚。近年来，青蛙成了饭店的一道名吃，也有很农户靠养殖青蛙发家致富了。但不仅需要办理一些相关手续，而且必须不能污染环境。
那么，需要办理什么手续呢？据了解，首先要办理野生动物驯养繁殖许可证。这个证书只有省级林业部门有权利批准。此外，就是你所需要的营业执照许可证。这个到当地的工商部门就可以办理。和其他养殖办理手续一样，养殖青蛙同样需要动物防疫合格证，只有办理了这个合格证你才能进行正常的养殖和销售。这项手续去当地畜牧主管那里申请办理就可以了。
青蛙属于水产类，所以你也一定要办理一个养殖证。这是国家要求水养的必须办理的一个证件。据搞养殖的朋友介绍，养青蛙的手续比较复杂，除了上述证件外，还要有一个证件，就叫畜牧兽医资格证。这个按规定是必须要有专业兽医资质的人在你养殖场的，但是前期一般找个外边具备该资质的兽医商量一下，达成合作关系一般就可以了。
交税是必须的，所以养殖和其他方面还有一个是要办理税务登记证。虽然这些手续很多也很复杂，而且据说也不太好办理。但这样的意义在于要一定遵守国家的法律法规。在符合条件的情况下，不论种植还是养殖都要合法，这样也更安心。
养殖青蛙来说，大家要盖好棚子，挖好池塘才可以养殖。为什么要盖棚子？然后挖这个池塘？这是必须要做的工作，因为大家需要挖池塘让在里面养殖。盖好大棚的事要保温，因为冬季春季的时候温度比较低，所以要进行保温养殖。因为对于养殖青蛙来说，最怕冬天，冬季都忘了，基本上进入冬眠的话就比较难养。所以对于大家来说，需要盖好大棚，大棚里面养殖。还有投喂饲料的话，现在这个饲料的价格也比较高。所以对于现在各种预算的成本投入来说比较大，如果按照现在市场的价格来说，那么养青蛙的话，基本上是亏本的。
拜师：拜师非常重要，这个意思也就是说提供种苗的人非常关键，至少要拜三年以经验有技术，有技术的人员才可以，这样才能够少走弯路，节省资金，而且对于都是比较熟悉的。养殖技术：其中的养殖技术小编就不多说了，首先，养殖场的选择，目前来说，回字形养殖是比较受欢迎的，还有以及其他的疾病防治，饲料的购买。
养殖青蛙看似很简单，但是其中的技术学问非常大。如果稍有不慎的话，就会引起大批量的死亡。所以技术上的问题呢，是一个非常严谨的问题，如果不能够解决技术上的问题，那么大家不建议养只青蛙。例如青蛙得了什么病？需要怎么样去防治，这样的技术性的问题，不是一天两天就能够学会的，必须经过长时间的实践和磨练。还得更加深入行业了解，与行业的前辈一起讨论各种问题。所以对于农村里面养只青蛙有没有情景呢？那么相对大环境之下的情景是有的。但是需要你自己掌握的技术和资金的问题，如果这两样你都已经，解决掉了，那么可以进行养殖情况。
养殖青蛙办证太麻烦，大家都知道青蛙现在是保护动物，办个证既要有场地证明，还要有合法的引种引苗证明，证件办不下来，蛙就不能合法出售。青蛙疾病太多，现在青蛙的疾病也多达几十种，没有丰富的管理经验和疾病防治措施，很有可能血本无归。销路不畅，价格不稳定。从小编目前了解的情况看，养青蛙的人己经少了很多，大部分改行养台湾泥鳅和小龙虾了。因为现在青蛙市行情不太好，价格也低，许多人觉得无钱可赚了。
总之，现在养殖青蛙的技术要求越来越大，因人工驯养的青蛙，缺少运动，野性小，又都是以吃饲料为主，长期摄食高蛋白饲料，很容易患各种各样的疾病。对于刚进入这行的朋友来说，没有技术，就是一个火坑。所以小编的建议是，实在想养，可以搞藕田或稻田套养，比池塘精养，能规避更多的风险，而且其活动场地，生存需求更接近野生条件，蛙的质量肯定会更好
我觉得养青蛙，农村是最好的选择，因为从资金和环境等方面，农村都是最佳的选择，当然所有的养殖行业都存在着一定的风险，也就是说，不是所有人就一定会赚钱. 在养殖前应该了解养殖青蛙一些技术，再就是如何打开市场，我想不管做什么？你只要前期做好了准备，在农村养殖青蛙还是有前景的。
二、初春青蛙养殖如何管理？应注意哪些问题？如何防范鱼病？
每年春天惊蛰节过后，应放适量活水进入蛙池，让母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后应把种蛙隔离，防止吞食蝌蚪。具体措施如下： 1、产卵：人工产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，将蛙强制箩筐或者笼子里面产卵，雌雄蛙比例1：1，20平方米的产卵也可以放5个产卵框或笼，池水深度可保持10-15厘米，水温保持10-11度。 2、孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20-28度，主要是自然孵化，一般经过3-5天可全部孵化蝌蚪，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，讲青蛙抓出池，卵孵化5天后可供精饲料，豆浆，蛋黄都可以，每天喂2次，数量不应太多，防止水质恶化，引起蝌蚪死亡，蝌蚪经1周饲养后可移入饲养池饲养。
青蛙刚醒来的话，肯定要背水啊！还有房子那种天冷冷道春晚还盖大盆的比较好一点
三、人工养殖牛蛙前要做哪些准备？
牛蛙，在分类学上属脊索动物、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属中的一种动物。蛙类肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，是国人喜食的佳肴，也是国宴上名贵的食品。在药用方面，蛙类具有补中益气、清热解毒、补虚止咳之功效，是高级药膳。蛙类的皮系上等皮革，加工出口市场前景广阔。同时蛙类还是农业生产的好帮手——捕虫能手。
那人工养殖牛蛙前要做哪些准备呢？1、投资准备
首先肯定是要做好投资准备。为搞好牛蛙养殖工作，在生产开始之前必须对牛蛙养殖的动态、有关的生物学知识、具体管理及采收、加工技术、经济核算、供产销的信息等有所了解。只有这样，才能确保养殖成功，获得比较理想的经济效益与社会效益。
一般对已拥有土地和水域的人来说，养殖牛蛙的投资主要有下列几方面：建蛙场的围墙、种源、饵料及其他开支，包括工资、水电、药品、运输、土地税、房屋兴建、工具及机械设备等的购置和折旧费等。
2、牛蛙场的建设
要根据生产上的需要、池塘的特点以及牛蛙的生活习性和生态要求，经周密考虑再建设牛蛙养殖池。
（1）养殖池的建筑:牛蛙养殖池依据所养牛蛙的生育期而分为蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池、产卵池和孵化池。
根据各时期牛蛙的适宜养殖密度，对自繁自养的食用蛙养殖场来说，场内所建上述各种养殖池的面积比例大致为1∶10∶20∶5∶0.05。对于育种场来说，可适当缩小成蛙场的比例。至于养殖场总面积的大小，则根据生产需要及人力、财力的可能性而定。各类蛙池不宜过大与过小。过大，管理困难，投喂饵料不便，一旦发生病虫害，难以隔离防治，往往造成不必要的损失。过小则不但浪费土地、建筑材料，还增加操作次数，同时过小的水体，其理化、生物学性能不稳定。池形一般为长方形，长与宽的比例为2～3∶1。
（2）幼蛙养殖池和成蛙养殖池:两者形态与结构相仿。每个幼蛙养殖池面积不宜过大，按养蛙数、管理水平等灵活决定。养殖池的堤坡为1∶25，堤面宽1米，池深0.6米。视幼蛙发育情况，随时调整，分级饲养，以免大幼蛙吃小幼蛙。每个成蛙养殖池最好设小岛或浮岛。成蛙池也宜按体型大小分级养殖。不论幼蛙或成蛙养殖池，均须设排灌水管，池周或小岛上挖些人工洞穴，也可搭遮阴棚。另外，须设饵料台于水面处，供投放饵料用。池周围应设防逃围墙，水面上安装黑光灯诱集飞虫。
（3）产卵池:其建筑规格要求与成蛙养殖池相同，但不要太大，约20米×2米为宜，水深以15～40厘米较合适。陆地占全池面积的1/3左右。产卵池最好设2～3个，以供不同产卵期的亲蛙抱对产卵、排精使用。产卵池的生态环境的设置应类似天然条件，以利繁殖。
（4）孵化池:面积2米×1米或1米×0.5米，用砖石水泥砌建，也可使用相应大小的塑料箱，池壁高0.6米，保持水深0.15～0.4米。应设进出水口，池底铺沙土厚约6厘米，上有遮阴棚，或水面放些浮萍。孵化池的数量根据养殖亲蛙数量及将不同亲蛙或不同时期所产的蛙卵分批孵化的需要而定。
牛蛙场各类养殖池的布局要设计合理，以减少运输，节约人力、物力，符合实际需要。
3、围墙的建筑
牛蛙善跳、游、钻、爬，故必须设置防逃围墙，同时它也起到防止天敌入侵的作用。围墙一般高1.5米，埋地30厘米深。根据建筑材料的类别，围墙可分为下列几类：
（1）竹墙:以细密的竹片竖立在木柱或水泥柱间，用铁丝扎牢，使其互相密接。竹墙高1.5米以上，埋地深度为30厘米，其顶端的内侧，宜做宽10厘米的竹檐，向内倾斜。竹墙在南方取材容易，价格低廉，但坚固程度稍差，要常检查是否有破损洞隙，且1～2年后逐渐朽烂，需重建。
（2）砖木围墙:用5厘米厚的木板制成密接的板墙，板墙的基脚用砖砌成，并深入土中与池底所铺砌的砖相连接，然后在砖基上面竖立板墙，用木柱夹牢，砖木围墙的东、西、南三面须开窗口，以利空气流通。窗口应钉铁丝网或塑料窗纱，以防牛蛙从窗口逃逸。围墙内侧宜做宽约10厘米的木檐。此墙效果颇佳，价格也较低廉，但板墙基脚处1～2年后也渐腐朽。
（3）砖围墙: 以各种砖建造普通砖墙，一般地基为三七墙、地上部分二四墙即可，如用空心砖或大块压制砖建造则更省事。围墙内侧宜做宽10厘米的砖檐，也要设置窗户和门。砖墙坚固耐用，防护性能好，但费用及工程量大。
（4）其他类型的围墙:有土墙、石棉瓦、塑料膜、塑料布、尼龙细网等。
4、饵料的准备
牛蛙生长繁殖快，在精养条件下，个体数量及体重在短期内可大量增加，饵料消耗量大，尤其是牛蛙成体，以动物性饵料为主，故准备充足的饵料（其中必须有相当数量的活饵），是保证养殖牛蛙成功的关键。从某种意义上说，动物性饵料的数量决定了牛蛙养殖的规模。
（1）活饵料的养殖:牛蛙的活饵料很多，但当前在活饵料的养殖和应用上，比较成功且容易形成生产规模的是养殖蚯蚓和黄粉虫。下面重点介绍养殖蚯蚓的方法并简介其他活饵料养殖的方法，以供大家选用。
①蚯蚓的养殖方法:目前适于人工养殖的蚯蚓主要是赤子爱胜蚓（个体重约0.4克的红蚯蚓）。它的养殖方法很多。如:箱筐式养殖方法、园林、大田平地养殖法等。
②蝇蛆的养殖:成蝇生长繁殖速度比蚯蚓快，一般雌蝇一生可产卵约1000粒，生活周期（指从卵孵化为蝇蛆，到蛹羽化为成蝇开始产卵的时间）为15天左右。但粗放养殖时，控制不好则变为苍蝇，有碍环境卫生。笼养时则成本大大高于蚯蚓，由于繁殖快、营养价值高，因此是牛蛙饵料的重要来源之一。
③蜗牛养殖:蜗牛种类很多，目前养殖种类多为褐云玛瑙螺。养殖方法主要有：野外养殖、箱式养殖、温室地面养殖等。蜗牛属植物食性动物，不耗费肉类及大量粮食，经济价值较高。养殖的蜗牛敲碎后直接喂牛蛙，也可取蜗牛的腹足供人食用，利用下脚料喂牛蛙。水生的福寿螺以水生植物为食，生长繁殖速度快，螺壳较薄，是牛蛙的好饵料，可在牛蛙池或蝌蚪池中兼养。
④黄粉虫（也称面包虫）养殖:黄粉虫原是一种粮食害虫的幼虫，经选育成为人工养殖的动物性饵料。它属鞘翅目中的一种完全变态的昆虫，生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫（甲虫）4个时期。在室温25℃、湿度65%左右的情况下，卵经6～7天孵化为幼虫。在充分供应麦麸、菜叶或无毒树叶草叶的条件下，幼虫蜕皮15次。每蜕皮1次，虫体长大一些，约经两个半月生长发育成为蛹，1周左右蛹变为成虫，成虫善爬行，但不能飞。成虫生活期约4个月，前2个月为产卵盛期。刚产下的卵为淡黄色，长椭圆形，比芝麻粒还小，卵表面常黏附有细小的麦麸，肉眼难以看见。黄粉虫的生活周期共计3个多月。一般养殖条件下大约2千克麦麸可生产0.5千克鲜黄粉虫。每口长约60厘米、宽40厘米、高12厘米的养虫箱可养大幼虫2～3千克。养殖过程中要注意控制室温和湿度。每日添撒麦麸、平铺菜叶（或无毒、适口性好的野草叶及树叶）1～2次，并注意防治疾病与天敌。
⑤草履虫的培养:草履虫是原生动物门纤毛纲的单细胞动物，个体长约0.1毫米，在水中生活。以肉眼仔细观察，草履虫像是悬浮在水中的白粉笔末，以显微镜观察，形似倒置的草鞋。草履虫个体虽小，但可作为蝌蚪的优良饵料。
⑥水蚤的培养:水蚤俗称鱼虫、红虫，是小蝌蚪的理想蛋白质饵料。培养方法是将培养池池水排干，清塘消毒后，每平方米池内撒干鸡粪、酱油渣各1千克（或加入其他畜禽肥料），最好让日光晒1周后灌水40厘米深，并放入少量水蚤种源。几天后池水变绿，两周左右池水中即繁殖出大量水蚤。可逐日捞获适量水蚤喂小蝌蚪，并适量往池水中施有机肥，以利水蚤继续生长繁殖。
（2）活饵料的诱获:利用昆虫的趋光性，可在养蛙池上方装3盏20～40瓦的黑光灯，分上、中、下排列。上方灯要高于围墙1～2米，以引诱池外远方昆虫。下方灯距池水面大约0.3米，使昆虫扑灯时误入水中，易于被牛蛙捕食。中间的灯起诱导作用，吸引上方灯附近的昆虫经中间灯到下方灯部位。每盏灯每晚开6小时，约耗电0.2千瓦，诱虫范围达1333.34～2000平方米。
（3）死饵料的准备:大批量精养牛蛙，除了养殖、诱获活饵料外，还必须驯养蝌蚪及幼蛙、成蛙吃人工制备的死饵料。只有这样，才能保证大批牛蛙所需的饵料供应。
①牛蛙的死饵料准备:主要包括收获的青绿饲料及加工制成的豆谷饲料、油粕饲料、糠麸饲料、动物性饲料、无机盐饲料等的准备。
②人工配合饲料的配制:牛蛙人工配合饵料的配制，应根据牛蛙及蝌蚪个体大小、生理状态、饲养数量与环境等情况，参照营养标准、饵料营养成分及其含量，制订合理的配方。如:鱼粉60%、米糠30%、麸皮10%；小杂鱼50%、花生饼25%、饲用酵母粉2%、麸皮10%、麦粉13%等。
5、蛙种的选择
在投产前要认真进行选种工作。购种和运输种源工作，春夏秋天均可进行，但从温度及运输路途及其经历的时间考虑，一般近距离、少量引种，各季节都可进行；大量引种、长途运输则宜在春、秋季，此时温度较低，运输更为安全。
（1）亲蛙的选择:
①具有牛蛙种的特征。注意不要与其他蛙类混淆。
②注意区分雌雄。雌雄鉴别见表3，雌雄比宜1∶1。
③选择2～3年生的发育良好、体质健壮成年牛蛙。要选择生活力强，产卵、排精量高，质量好，无损伤，无疾病，善跳跃游泳，性情活泼，雌蛙腹部膨大，体重约300（雄）～350克（雌）以上的个体。凡躯体及四肢被刺伤、留有伤痕或洞孔的，四肢发红，肢指骨裸露，行动迟钝，皮肤无光泽，发黑或腐烂的均不宜选为种蛙。
（2）蝌蚪与幼蛙的选择:注意不同发育时期典型形态特征、体长与体重，要求选择身体健壮、活泼、无病、无外伤的个体。
（3）牛蛙卵的选择:用显微镜观察，选择已受精，且胚胎发育处在8细胞期以前的卵。肉眼观察则选卵粒表面无真菌丛生、黑色的动物极向上的卵。
一般来说，需要自己繁殖大量蛙种者，宜选购成蛙种。为了降低成本，当年即可养殖获利者，宜选购幼蛙或蝌蚪，如距离近、运输方便，也可选购牛蛙卵。
【总结】:牛蛙可谓全身都是宝。随着科学技术的发展，牛蛙的作用肯定会更多，综合利用及深加工的水平一定会逐步提高，因此，牛蛙的经济价值必然倍增。
我是【鄂西小浓人】，感谢您的阅读。
你好，我是来自四川绵阳的蜀乡六悅，很高兴回答你的问题。牛蛙煮火锅味道十分鲜美，深受广大人民群众的喜欢。
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。并且，牛蛙可以促进人体气血旺盛，吃牛蛙可以让人精力充沛，同时也可以起到滋阴补阳、强身健体、养心安神的作用，而且牛蛙还有增强免疫力的作用。对温度极其的敏感，如果气温低至十度的话它就会自动进入冬眠状态，如果温度低于零下后牛蛙就会直接被冻死，另外如果温度太高的话也会造成热死的可能性，牛蛙的最佳生长发育温度为25-30度。
2、湿度对牛蛙的影响也是很大的，因为牛蛙的表皮是完全裸露在外面的，没有任何保护组织，所以牛蛙生长环境太过干燥的话也会影响到它的生长，如果直接对其晒半个小时左右能够直接晒死。
今天的回答就到这里，谢谢