白色豆腐干怎么炒好吃

一、白色豆腐干怎么炒好吃

食材明细

白豆干400克

青红辣椒各2个

蒜薹4根

生姜少许

盐适量

料酒适量

生抽适量

鸡粉适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

素炒白豆干的做法步骤

1

白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。

2

炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。

3

加入白豆干翻炒。

4

加盐调味。

5

再加生抽炒匀。

6

加入少许料酒。

7

最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。

二、小炒白豆干怎么做如何做好吃

主料

天竺豆干（白豆干）300g    青辣椒1根    

红辣椒1根    里脊肉100g    

青蒜3-4颗    鲜酱油1勺    

料酒1勺    鸡精1小勺    

淀粉1勺    生姜丝少许    

盐半勺    

小炒白豆干的做法步骤

1. 准备材料

2. 豆干、青红椒切丝，里脊肉切丝，2片生姜切丝，青蒜切段

3. 肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会

4. 一勺淀粉加水兑成芡汁备用

5. 锅里倒入适量油烧热，倒入肉丝滑炒一下

6. 肉丝捞起备用

7. 锅里留油烧热，放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀

8. 倒入豆干丝和青蒜段翻炒

9. 继续翻炒（保持大火）

10. 倒入滑过的肉丝翻炒，烹入1勺料酒，加入半勺盐，1小勺鸡精，1勺鲜酱油翻炒

11. 淋入适量淀粉水勾芡即可

12. 装盘

三、清炒白豆干怎么炒好吃

－ 准备食材 －

白豆腐干

蒜苗

盐，葱，花椒

鸡精

－ 步骤 －

1.白豆腐干与蒜苗洗净切丁

2.准备好辅料葱姜花椒

3.热油放入辅料，烹出香味后倒入豆腐丁，翻炒5秒倒入蒜苗翻炒5分钟，加入食盐与鸡精，翻炒起锅。

四、白豆腐干和什么炒好吃

材料

豆腐干1块，毛豆100克，青红椒各1个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、豆腐干切条，青红椒切丝。

2、起锅热油煎豆腐干略焦黄。

3、煸炒毛豆，放少许水烧毛豆九成熟。

4、放青红椒翻炒一会，放盐和鸡精调味即可。