鹅蛋没有特别禁忌,鹅蛋只要不和鸡蛋一起吃,其他都没问题。鹅蛋炒韭菜,鹅蛋炒香椿,鹅蛋炒胡葱、洋葱都可以。
鹅蛋和葱可以一起吃 。 肉碎煎蛋 用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。 做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。 虾仁煎蛋 用料:虾仁100G剁碎,鹅蛋2粒打散,青葱1棵切粒。 做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鹅蛋青葱煎,煎至两面金黄,剩起洒些酱油就行了。 大葱煎鹅蛋 用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。 做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。
鹅蛋和葱可以一起吃的 葱味鹅蛋 类别: 补气食谱 私家菜 益智补脑食谱 冬季养生食谱 工艺: 炒 口味: 葱香味 主料: 鹅蛋150克 辅料: 辣椒(红、尖、干)10克 香菜25克 调料: 植物油15克 酱油3克 胡椒粉3克 盐3克 味精1克 大葱10克 姜2克 做法:1. 将鹅蛋煮熟,晾凉,切成若干瓣,装盘; 2. 干红辣椒切末,香菜择洗干净切末; 3. 葱姜洗净切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末,干红辣椒炝锅,添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开,淋入香油,撒入味精,浇在鹅蛋上即可。 芙蓉蛋 用料:鹅蛋2粒,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,*烧粒50g,青葱1棵切粒,虾仁50g。 做法:将鹅蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,*烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。
食材
主料
洋葱
1个
鹅蛋
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.洋葱剥皮,洗净,泡在水里备用
2.鹅蛋一个,打开一看是双黄蛋
3.锅中放油,先炒一下鹅蛋
4.用锅中底油炒下洋葱
5.放入炒过的鹅蛋,一起翻炒
6.放入适量盐,生抽,蚝油
7.炒熟出锅
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