一、尿酸高患者能吃胡萝卜吗
可以适量食用的。
可吃的低嘌呤食物有白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
高尿酸的人应当尽量不喝酒。不仅是啤酒，白酒也不能喝。红酒亦在控制之列，大量喝酒往往导致血尿酸突然升高。
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扩展资料
常吃以下几种食物，可以有效控制尿酸
1、木耳。木耳含有丰富的膳食纤维，其中钾含量能够有效的促进人体尿酸的排出。
2、西红柿。西红柿含有食物纤维、维生素、钾等成分，可以对尿液碱化，并且溶解更加多的尿酸。
3、芹菜。芹菜有丰富的胡萝卜素、钾、食物纤维等营养元素，有效的防止人体尿液的积蓄，帮助排出尿酸。
4、冬瓜。冬瓜含水量高，能够增加尿液，促进尿酸的排出。
5、苦瓜。苦瓜属于碱性食物，富含维生素C，有利尿活血的功效，有助于排出尿酸。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%B0%BF%E9%85%B8%E9%AB%98/3552276?fr=aladdin#7target=_blanktitle=百度百科--尿酸高>百度百科--尿酸高
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0726/c40.htmltarget=_blanktitle=人民网--得了通风与高尿酸 到底喝啥好>人民网--得了通风与高尿酸 到底喝啥好
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/0517/c36.htmltarget=_blanktitle=人民网--尿酸高不用怕 这几种食物吃得越多越好！>人民网--尿酸高不用怕 这几种食物吃得越多越好！
可以的。胡萝卜里面含有丰富的维生素是比较适合的。多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
吃苹果和胡萝卜是可以的，但是没有多大作用的。尿酸高主要是嘌呤代谢异常，长期尿酸增高可以引起痛风发作，主要症状是四肢小关节红肿疼痛。
尿酸高的人群需要控制饮食，不要喝酒、咖啡、碳酸饮料，不要吃海鲜、豆制品等高嘌呤食物，水果、蔬菜可以多吃，另外可以吃别嘌呤醇降低尿酸。
二、尿酸偏高哪些东西不能吃
① 尿酸高不能食用有：嘌呤高的食物 ，肉类的有猪肉、鹅、牛肉、鸽子、兔子、鸭子、鹌鹑、虾，鱼(特别是鱼卵)。蔬菜类的有豆芽、芦笋淡菜等这类。 要低摄入高脂肪，尿酸的排出就是因为脂肪摄入 过高，导致尿酸排不出去。
②少食用蛋白质，海鲜、豆类是导致尿酸高的原因。
③少喝碳酸饮料，咖啡等甜饮。 多吃水果，水果是碳水化合物容易让身体抗衡酸性物质和解酸性物质。多吃素菜但不包括所以的素菜像青菜少吃。
④尿酸高的患者决不可饮酒，酒精会让乳酸堆积，对尿酸的排出有抵抗性，从而 诱发痛风 。 成都肾康 肾病 医学研究院专家指出。建议控制好饮食和生活规律的平衡，决不可喝酒吃海鲜，如不严格控制将会导致痛风等严重并发症。
尿酸高尽量不要吃含嘌呤高的饮食，如动物内脏、贝壳类的海鲜、肉汤、腌制的干菜类等，另外禁止饮酒，无论是啤酒还是白酒，因为酒精能造成尿酸增高，同时要减少含糖高的食物摄入，如含果糖苏打水及含果糖高的水果，包括西瓜、椰子、葡萄、草莓等。
尿酸高不能吃酸奶、醋等酸性食物。
尿酸高不能吃什么？
三、吃咸菜尿酸会使尿酸高吗
你好！
吃进去的食物引起尿酸高的原因只占到整个影响的10%左右，将近90%的尿酸都是身体自己代谢出来的.每天我们代谢出来的尿酸都会通过尿液和肠道排泄出去。其中，70%通过尿液排出，30%通过肠道排出。这种排出和人体产生的尿酸是平衡的。也就是说肾功能的好坏直接决定了0%的尿酸排放情况，肠道的好坏决定了30%的排酸情况。而食物对尿酸的影响比例只占到10%。所以，引发尿酸高的原因主要是肾脏功能出的问题，其次是胆囊和便秘的原因引起。食物的影响是在你已经出现尿酸高了以后才开始想尽一切办法，在各个部位找可能的因素。
所以，尿酸高了以后我们要吃低嘌呤的饮食来限制尿酸上扬，一般我们把食物分成几类：嘌呤含量分别在0-30mg，30-75mg，75-300mg，300-600mg，600mg以上。嘌呤越低对尿酸的控制越好，
雪里红咸菜的嘌呤含量是25，是对尿酸升高没有危害的。其它，不管什么蔬菜做的咸菜，只要你吃之前用水洗一下，大部分嘌呤都会溶于水而洗掉。不会对尿酸升高有所贡献的。
最后，尿酸高的主因还是肾脏功能和排泄功能的问题，应该主要去找出这些方面的原因并尽快解决，才是控制尿酸高的根本。
希望，你越来越健康！