一、包菜是橄榄吗
包菜不是橄榄菜。
包菜和橄榄菜外观区别
包菜是比较矮以及粗壮的，呈现绿色或者灰绿色，他的外观是扁球形，一般都是淡绿色的，边缘有波状，但是没有锯齿，最上部分的叶子长圆形，包菜开花以后，花的颜色是淡黄色的，橄榄菜是广东潮汕地区比较有名的小菜，橄榄菜是用荠菜叶子制作而成，可以达到开胃，帮助食物消化作用。
包菜和橄榄菜营养价值区别
包菜里面含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些包菜能补充身体所需要的维生素，矿物质，纤维素以及优质蛋白，能够补充身体所需要的营养元素，达到强身健体作用，适当的吃一些包菜可以达到抵抗癌症效果，里面含有植化素，是一种很好的预防慢性疾病的物质，吃一些包菜能够解决胃溃疡问题，因为里面含有甲流丁氨酸，橄榄菜的营养价值也很丰富，适当的吃一些橄榄菜能够解决烦渴咳嗽，咽喉肿痛问题，解除毒素，利咽清热的效果不错，里面的维生素含量也非常丰富。
包菜和橄榄菜吃法区别
可以做包菜炒粉丝，需要准备蚝油，老抽，生抽，食用油，食用盐，小米椒，粉丝，包菜，先把包菜清洗干净切成丝，里面添加一些盐，搅拌均匀腌制一下，然后再把水分挤出来，清洗干净水分沥干，粉丝放到温水里面浸泡一下，泡好以后再剪一下，否则太长吃起来不方便，锅中加入适量的油，蒜末放进去，加小米椒翻炒一下，包菜放进去炒到断生，再把粉丝放进去，加老抽，蚝油，生抽，盐，炒均匀以后就可以出锅吃了。制作橄榄菜可以准备一些刀豆，清洗干净以后切成粒状，然后放到油锅里面炸一下，橄榄菜洗干净切碎，然后肉末放进去再煸炒一下，刀豆粒倒进去，加入适量的调味料调均匀以后就可以吃了。
上面介绍的就是包菜和橄榄菜的不同之处，包菜和橄榄菜都是很好吃的食物，包菜橄榄菜的口感不同，营养价值不一样，大家应该根据自己身体实际情况来选择合适的食材，这样才能达到更好的保健养生作用。
二、芥蓝菜和甘蓝菜的区别在哪里？
芥蓝
名称 : 芥蓝
别称 : 芥蓝菜、绿叶甘蓝、格蓝菜
学名 : Brassica oleracea
分布 : 原产於义大利海岸、中国大陆、东南亚，世界各地均有栽培，只是品种不同而已。
分类 : 十字花科
品种 : 平滑叶种：黑芥蓝、白花芥蓝、黄金嫩叶芥蓝
皱叶种：皱叶芥蓝
卷叶种：卷叶芥蓝
型态 : 株高约20～40公分，叶互生，卵形或椭圆形，叶面具有蜡质，因品种而异，叶色有绿、灰绿或黄绿，光滑或皱缩，开花有白色、黄色，角果狭长。
用途 : 为食用蔬菜
花期 : 全年均能栽培
施肥 : 栽培土质选择性不苛，一般土壤或砂质土壤都能生长，排水、日照需良好。
繁殖 : 繁殖方式为播种法
见图：
甘蓝菜：又名洋白菜、卷心菜。
【功效主治】性平，味甘；人脾、胃经。
【功效主治】补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨。利脏器。清热止痛。主治睡眠不佳，多梦易睡，耳目不聪，关节屈伸不利，胃脘疼痛等病症。
【营养成分】每100克含水分91克，蛋白质2.l克，脂肪0.3克，碳水化合物3.5克，粗纤维1.2克，灰分1.3克，胡萝卜素2毫克，维生素B1 0.07毫克，维生素B2 0.15毫克，尼克酸0.9毫克，维生素C 76毫克，钙100毫克，磷56毫克，铁1.9毫克，钾200毫克，钠45毫克，氯15.9毫克。
【食疗作用】
1．增强机体免疫功能 包心菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维生素C含量尤多，比橘子的含量多1倍，比西瓜多20倍，这些营养素都具有提高人体免疫功能的作用。
2．和胃健脾，止痛 包心菜中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。
3．防癌抗癌 包心菜中含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的合成，具有一定的抗癌作用。此外，包心菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阻止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。
4．促进血液循环和儿童发育 包心菜中含有丰富的维生素A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松的主要营养物质，所以常食包心菜有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
见图：
我喜欢吃甘蓝菜。吵着吃，腌着吃，都好吃！
三、有什么做起来比较简单的菜？怎样做的？
现在是夏天，最好吃一些清淡的菜，以下是我这几个月做简单菜式的经验，可供参考。
1、净炒豆角：主料：豆角，配料：蒜头，辣椒（根据你的口味），油，盐，酒，糖。
将油倒入热锅，不要太多，放入蒜头和辣椒爆香，倒入豆角（我的经验就是要放低点倒，你怕飙油而往高倒的话会飙得更厉害），放适量盐（不要太多，太多会遮挡豆角本身的甜味，合味就行），炒两下再依次倒入酒和糖，作调味用，不用太多。然后洒一点水，盖上锅盖，放中火。过3分钟左右翻一次，翻两三次后，豆角软了，水干了，就可以上锅了。 这道菜我们家几乎天天做，很清淡，但很好吃。
2、胡萝卜丝炒肉： 主料：胡萝卜，夹心肉。配料：油，盐，酒，糖，酱油，淀粉。
夹心肉先切片（薄点的，我的经验是看它的纹路，然后反着纹路切，这样切的肉比较嫩），肥的和瘦的要分开切，肥的放进锅，瘦的腌好（放入油，盐，酒，糖，酱油，淀粉再搅和便可。）开锅，打中火，在肥肉上放少许盐，之后会慢慢出油，等到肥肉变小出完油把腌好的瘦肉也倒进去炒，到差不多就可以捞起来了，（只捞肉）在原本的油上如果不够的再加点，把削好的胡萝卜丝倒进去炒，放盐，炒几下就倒入肉，盖上锅盖几分钟，看见颜色差不多就上锅了。 胡萝卜是很好的营养食品，这样做很好吃，推荐。
3、炒南瓜：主料：南瓜。配料：蒜头、辣椒（根据个人口味），油，盐。
步骤和炒豆角的差不多，先爆香蒜头辣椒，再放入南瓜，放盐，炒几下后放水，这里的水要比炒豆角的水多一点。盖上锅盖。南瓜不用翻那么多次，否则易烂，煮十分钟应该差不多了，见水干，瓜变色，容易烂就OK啦。
很多人不喜欢吃南瓜，觉得难过很想某种东西，其实南瓜营养价值高，吃起来又香，价格便宜，我们这里几角钱一斤，很受大家欢迎的。
一般来说，在夏天吃这些易做成本又不高的食物是很好的选择，再加上青菜，就是一台丰盛的夏日大餐拉。
