金鱼草的原始种是高杆的，株高，花朵少。后经人们培育，有了矮生种，花繁枝茂，非常美丽。在一次次的探索中，也培育出了丰富多彩的品种，增添许多风景。
金鱼草常见品种：花雨系列
四倍体种，株高15～20厘米，分枝性好，其中双色种更为诱人，杏黄/白双色种为最新品种。
金鱼草常见品种：韵律系列
四倍体种，株高15～20厘米，分枝性强。
金鱼草常见品种：塔希提
株高20～25厘米，色彩丰富，其中双色种有5种，有名的紫/白和玫瑰红/白双色种，是矮生种开花最早的品种，提早开花10天。
金鱼草常见品种：甜心
株高15厘米，矮生杂种1代，重瓣花，杜鹃花型，花色丰富。
金鱼草常见品种：小宝宝
株高30厘米，分枝性强，杜鹃花型。
金鱼草常见品种：铃
株高20～25厘米，花蝴蝶型，其中红铃(RedBells)为新品种，在国际花卉市场十分畅销。另外，新品种有拉・贝拉(LaBella)，株高45～50厘米，分枝性强，花型美，色彩鲜艳。
金鱼草常见品种：黑王子
株高40～45厘米，叶褐色，花深红色。
金鱼草常见品种：蝴蝶夫人
重瓣杜鹃花型，花色有粉、深红、金黄、黄、玫瑰红等色。
金鱼草为玄参科金鱼草属多年生草本植物，喜光耐半阴，较耐寒，不耐热，原产地中海沿岸。金鱼草适应性广，对土壤要求不高，中性至弱酸性土均可正常生长。在长江以南均可以露地越冬，北方需在保护地越冬，是冬春花坛、花镜的极佳选择。
不同品种金鱼草的植株高度相差较大，从20至70厘米不等，可满足各种花坛对植株高度不同的要求。和同样是冬春开花的三色堇、雏菊、羽衣甘蓝、金盏菊等低矮花卉相比，优势明显。金鱼草的花色很丰富，几乎每个品种都有深红、玫红、粉红、深黄、浅黄、橙黄、白、复色等，为花坛的配色提供了多种选择，其花色的艳丽程度只比三色堇稍差。
形态特征：
金鱼草为多年生草本植物，常作一、二年生花卉栽培。株高20～70厘米，叶片长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。
生长习性
金鱼草原产地中海一带。较耐寒，不耐热，喜阳光，也耐半阴。生长适温，9月至翌年3月为7～10℃，3～9月为13～16℃，幼苗在5℃条件下通过春化阶段。高温对金鱼草生长发育不利，开花适温为15～16℃，有些品种温度超过15℃，不出现分枝，影响株态。金鱼草对水分比较敏感，盆土必须保持湿润，盆栽苗必须充分浇水。但盆土排水性要好，不能积水，否则根系腐烂，茎叶枯黄凋萎。土壤宜用肥沃、疏松和排水良好的微酸性沙质壤土。
金鱼草常见品种
花雨(FloralShowers)系列，四倍体种，株高15～20厘米，分枝性好，其中双色种更为诱人，杏黄／白双色种为最新品种。韵律(Chimes)系列，四倍体种，株高15～20厘米，分枝性强。塔希提(Tahiti)，株高20～25厘米，色彩丰富，其中双色种有5种，有名的紫／白和玫瑰红／白双色种，是矮生种开花最早的品种，提早开花10天。甜心(Sweetheart)，株高15厘米，矮生杂种1代，重瓣花，杜鹃花型，花色丰富。小宝宝(LittleDarling)，株高30厘米，分枝性强，杜鹃花型。铃(Bells)，株高20～25厘米，花蝴蝶型，其中红铃(RedBells)为新品种，在国际花卉市场十分畅销。另外，新品种有拉?贝拉(LaBella)，株高45～50厘米，分枝性强，花型美，色彩鲜艳。黑王子(BlackPrince)，株高40～45厘米，叶褐色，花深红色。蝴蝶夫人(MadameButterfly)，重瓣杜鹃花型，花色有粉、深红、金黄、黄、玫瑰红等色。
金鱼草的栽培技术
主要用播种繁殖。长江以南地区可秋播，以9―10月为好。北方寒地春播，但在温室冬春季盆栽需秋播。春播单干栽培100天左右开花，夏播85天左右，秋播120天左右。
穴盘播种，基质用泥炭土或腐叶土与细沙混合，通过高温消毒后，装入播种盘。金鱼草每克种子6300--7000粒，播后不覆盖，将种子轻压一下即行，浇水后盖上塑料薄膜，放半阴处。发芽适温为21℃，约7天可发芽，切忌阳光暴晒。苗期生长适温15--20℃，出苗后6周可移栽。
苗床播种，选疏松肥沃地块做苗床。床土过细筛．浇足底水撒播，每平方米苗床播种量0．5克左右。为撒播均匀，将种子先拌细沙混匀后再播。播后不覆盖，或覆细土2--3毫米，苗床要遮荫和防雨，在18--20℃情况下6天左右出苗。齐苗后撒去防雨物，但应适当遮荫，一般9--16时遮荫，1周后撤去遮荫物。1对真叶时分苗，单株成苗秧苗营养面积49―64厘米为宜。南方l月定植，华北等温暖地区移入阳畦越冬。如果10月份移入温室，可以在元旦至春节开花．
春播一般在2月份进行，播种出苗期间控制地温，18℃左右，出苗后降至16℃，子苗期气温控制在15--20℃，成苗中后期温度10～16℃，定植前7天放大风降温炼苗。
栽培管理
盆栽金鱼草常用12厘米盆，播种苗发芽后6周即可移栽上盆．生长期保持温度16℃，盆土湿润和阳光充足。有些矮生种播种后60--80天可开花．高秆和中秆品种通过摘心，促使多分枝，多开花。至今，较多使用生长调节物质来矮化植株和调节花期，在摘心后10天喷洒0．05―0．1%比久，有显著矮化效果。幼苗期喷洒0．25%～0．4%比久，可提早开花，花朵紧密。若喷洒0．4～0．8%比久2-4次，可推迟开花。
生长期每半月施肥1次，或使用‘卉友’15--15--30盆花专用肥．花后及时打顶，并增施肥料，气温在13～16℃，能继续开花不断．
当苗期温度降至0℃以下时，容易产生不开花的枝条。现蕾后如遇较低温度，较大花蕾受寒害。在0℃超过3小时，花蕾全部受寒害，应加以注意．除专供切花生产外，苗期摘心1～2次。
金鱼草易自然杂交，为了做到品种纯正，留种母株需隔离采种。当然许多重瓣和杂种1代金鱼草就很难收到种子，需要人工辅助授粉。
病虫防治
苗期发生立枯病，可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒。生长期有叶枯病和炭疽病危害，可用50%退苗特可湿性粉剂800倍液喷洒。虫害有蚜虫夜蛾危害，用40%氧化乐果乳油1000倍喷杀。
播种育苗：华东地区8--9月份播种，年内(12月以前)开花应用，也可以9-10月份播种，来年春季花坛应用。北方地区以早春在温室内育苗为主，春夏露地观赏应用。播种采用轻质苔藓泥炭，可以加些园土，播种介质消毒或播种后立即喷洒杀菌剂能有效防治病害，尤其是腐烂病。理想的发芽温度为20-22℃，7-14天发芽。有光照条件下(避免阳光直射)，保持介质湿润，能取得最佳效果。发芽后的小苗移于16-18℃的环境中生长。育苗分4个阶段，详述如下：
第1阶段：胚根展出，约3-4天，本阶段主根可生长至约l厘米，子叶可见。保持播种介质湿润，可以用细粒的蛭石覆盖种子。温度保持在21-24℃，再高也会延迟开花。土壤pH值在5．8-6．2，Ec值0．5为宜，本阶段不必有光照。
第2阶段：本阶段子叶已充分展开，主根约1-1．5厘米，可以略降低介质的湿度来促进根系生长。温度仍在20-23℃，可以施少量以钙为基础的复合肥料(13-2-136-Ca-3Mg)，低浓度25-35ppm，Ec值仍小于0．5。可以略加光照，约4000-7000Lx。
第3阶段：本阶段根系已形成，约2-3厘米，具有2对叶片。介质的在24小时有干湿交替变化。宜早晨供水并保持良好的通风，防止介质过湿。冷凉有低照度的环境，约18-20℃，光照在7500Lx左右。施肥第2阶段，Ec值可在0．5-0．75之间，小于1．0可以防止嫩叶畸形。
第4阶段：本阶段根系生长旺盛，具有4-5对叶片。水分管理同第3阶段。温度可降至17--18℃防止徒长。施肥，光照同第3阶段。注意嫩叶畸往往是由于水分过多，温度过低或盐离子浓度过高。
移植／上盆：幼苗生长到5--7周时，可以直接上7-8cm的小盆。如盆径在10cm以上，宜经过至少一次移植，目前较多采用12-15cm的盆。每次移植上盆后不久会出现植株顶端嫩叶发黄，这往往是土壤不良导致根系生长受阻。采用中等肥力的盆栽培养土。生长期喷洒杀菌剂，能有效防治病害。
[温度控制]上盆初期的生长温度不能低于16℃，当植株新的根系形成后可以将温度降至12℃。
光照调节
金鱼草需要阳光充足，但要防止温度过高的危害，金鱼草是长日照花卉，日照时间大于12小时有利花芽分化，尤其是中高茎品种。因此在冬季对早花品种补充日照时数会有助于提早开花。但在大多数地区的气候条件下可以免去。
浇水施肥
水分供给必须均匀持续，保持介质排水良好，绝不能过湿，以取得良好的株型。上盆几周后，可以根据叶色情况，给予追肥，常用复合肥料。生长期至第一个花芽出现，可喷施矮壮素3－4次B9或CCC。