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紫罗兰遇见盐酸会变红,为什么?

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-12-12 13:56   点击:240  编辑:admin   手机版

在17世纪以前,“化学”还只是炼金术士们用来寻找金石的一种方法,是药剂师用来制造药品的一种手艺。但是,1627年英国诞生了一位名垂青史的科学家――罗伯特�6�1玻意耳,正是他,奠定了近代化学研究的基础,使化学逐渐成为一门独立的科学。

出身贵族的玻意耳,继承了祖上留下来的一座大庄园。1645年,热衷科学研究的玻意耳把部分庄园改建成实验室,在里面研究物理学、化学和农业科学等。他坚信实验是知识的来源,是最好的老师。

一天清晨,玻意耳刚走进书房,就闻到了一阵清雅的花香。原来,屋角摆着的一盆紫罗兰开花了。玻意耳忍不住随手摘下一束花,一边嗅着花香,一边走进了实验室。

实验室里,他的助手正往烧瓶里倒盐酸,这是今天的实验需要的材料。突然,助手一不小心,把盐酸溅泼到了桌子上,一阵刺鼻的气味顿时在实验室里弥漫开来。

玻意耳见状忙放下手中的紫罗兰,赶去帮着助手收拾残局。可是,当他收拾好残局,却发现那束放在桌上的紫罗兰正冒着青烟。

“真可惜,这花也沾上盐酸了。”玻意耳说着,随手把花插在一旁,继续和助手一道准备实验室的工作。忙碌了一阵,无意间,玻意耳瞥了一眼紫罗兰,顿时,他惊呆了:原先深紫色的紫罗兰,现在竟变成了红色!

“奇怪!紫罗兰怎么会变了颜色呢?莫非是盐酸的缘故?”

想到这里,玻意耳连忙对助手说:“快,去把书房里那盆紫罗兰端过来,快点!

急于找到答案的玻意耳立刻取出一只烧杯,倒入一些盐酸。这时,助手也把紫罗兰端来了。玻意耳摘下一朵花,浸入盐酸中。果然,花瓣渐渐地由深紫色变成淡红,最后完全变成了红色了。

“太奇妙了!”助手说。

“我们再试试其他酸液。”玻意耳意犹未尽。他们取出几只烧杯,分别倒入不同的酸液,再往杯里各放进一朵紫罗兰花。结果,这些深紫色的花都在酸液中变成了红色。

“这么说,酸液能使紫罗兰由紫色变成红色。也就是说,我们可以用紫罗兰的花瓣来判别一种溶液是不是酸性的。”玻意耳为这个意外的发现兴奋不已,“那么,碱是不是也能使紫罗兰改变颜色呢?”

玻意耳又做了碱液实验,发现碱也能使紫罗兰改变颜色,只不过是由紫色变成蓝色。

“太棒了!”玻意耳激动地搓着双手,“我们发现了能轻松鉴别液体是酸性还是碱性的办法!”

可是助手却叹了一口气,说:“要是没有紫罗兰花开的季节,这种鉴别方式就不能使用了。”

“对,这是个问题!”玻意耳飞快地转动着脑子,“有了,我找到解决问题的办法了,我们可以把紫罗兰花泡成浸液,这样就可以不受季节的限制了!”

之后,他们不仅用紫罗兰花泡成浸液,还用了其他各种花和各种植物的根做实验,萃取了多种浸液。在这些浸液中,玻意耳发现用石蕊苔藓提取的紫色浸液效果最好,它遇酸变红,遇碱变蓝。

玻意耳是位不容易满足的科学家,他觉得用浸液来鉴别溶液的酸碱性还是不够方便。于是,他又开动了脑筋。几番思考之后,他终于想出了一个最简单易行的办法:用这种溶液把纸浸透,再把纸烘干。这样,带着溶液成分的纸片就成了最早的化学指示剂。

此后,要鉴别溶液的酸碱性质,可就容易多了。

假设:

1 是水的作用

2 是氯离子的作用

3 是氢离子的作用

验证:

1把蒸馏水洒在紫罗兰花瓣上,没有变红,假设1不成立

2把食盐水洒在紫罗兰花瓣上,没有变红,假设2不成立

3把稀硫酸洒在紫罗兰花瓣上,变红,假设3成立

紫罗兰相当与化学酸碱指示剂

能使酸碱指示剂呈现酸性时的颜色,使石蕊试剂由蓝变红。酸红碱蓝

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