市面上经常出现香芋味的奶茶,香芋其实就是大家所熟悉的芋头。但是其实香芋味的奶茶可以说跟芋头没有任何的关系,完全是用香精调配出来的味道。其实在生活中大家应该是深有体会的,因为菠萝味的果汁跟我们吃的水果菠萝,味道一点也不一样,平时喝得苹果汁跟吃得苹果味道也不一样。
所以说香芋味的奶茶其实也不是芋头本来的味道,其实吃过芋头的人都知道,芋头本身是没有任何的味道的,只有一点淡淡的清香。芋头其实跟红薯是差不多的,都是一种粗纤维的食物,淀粉含量以及膳食纤维都非常的丰富,有咀嚼感,但是并不会有这么香的香芋香味,所以说香芋味的奶茶其实都是香精调制的。
现在其实除了香芋味的奶茶以外,还出现了不少芋泥的奶茶,但是这个芋泥也不是全部用香芋制作的。因为正常情况下香芋只有淡淡的紫色,其实是有点偏白色的,但是为了突出香芋的紫色,商家通常都会加入紫薯来增加它的紫色,吃起来就是粉粉的口感,由于芋泥里面还加入了炼乳和糖浆,所以说认为香芋可以减肥的人,选择喝香芋味奶茶的时候就不要想了。
香芋的外皮是深褐色的,但是里面确实淡黄色的,口感跟红薯和板栗比较相似,虽然味道很淡,但是余味很长,它的蛋白质的含量很高,其中脂肪含量很低,所以说减脂期的人如果想要用香芋当主食的话,还是一种不错的选择。而且香芋中富含多种维生素和膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,有便秘习惯的人经常吃一些香芋是可以有帮助的。当然只是靠吃奶茶中的芋泥肯定就没有这个效果了。
主要原料: 主料:香芋、吐司。
辅料:牛奶。
调料:糖、白芝麻、鸡蛋、色拉油。
味型:香甜味。
风味特点: 外焦里嫩,芳香浓郁,香甜诱人,小吃首选。
制作过程:
(1)香芋去皮、切片,上锅蒸熟后,取出搅成茸状,在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。
(2)吐司去皮、切片,在吐司片中放入搅拌好的香芋泥,卷成卷状,在香芋卷两端涂上鸡蛋液后沾上适量白芝麻。
(3)将制好的香芋卷放入炸箱中,以5成油温炸至金黄色,装盘即可。
这很简单啊,关键是做香芋,奶茶根据自已口味调,用牛奶,芝麻糊,豆奶都可以的
玫瑰香芋奶茶
材料:
玫瑰花适量,红茶包2个,香芋粉适量,牛奶适量,蜂蜜适量,开水适量!
做法:
将所有材料倒入奶锅,熬至玫瑰香味出后,就行了!在杯子中放入几颗干玫瑰花!做装饰!
玫瑰花营养分析:
玫瑰花具有浓郁甜美的香气,是一些食品,化妆品的主要添加剂。
呵呵。莉香应该是茉莉花香的茶口味奶茶,用茉莉花茶的茶水配合奶精,淡奶等一些原料做的。。母茶即茉莉茶水!
芋香就是香芋口味的果味奶茶。。一般用香芋果味粉直接代替了、、、
奶茶里面的香芋是香芋粉,直接吃的应该就是香芋把,奶熊奶茶店里有香芋奶茶,喜欢的人去尝尝
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