话说还是看各地口味吧。重庆当地正宗的素小面,后来因为人们的需求,又发展了很多口味。所以现在浇头配菜比较自由。子,非,渝,的口味多又好吃,你可以去吃吃看。
放在一起烧个大杂烩是最简便最营养的一道美食。最好是在加入一些牛肉或猪肉,荤素搭配味道更好(广东人叫佛跳墙)。
1、生菜洗净,直接蘸花生酱吃。
2、生菜洗净,切段,放入盐、糖、醋、味精、香油凉拌即可。
3、生菜洗净,切段,锅内放入油,油热放入葱、姜爆香,酱油少许,放入生菜翻炒几下即可出锅。
4、生菜洗净,切细丝,锅内放入水,再放姜丝、葱,水开放生菜,盐,打入鸡蛋液,开锅关火。再淋上香油,醋(可根据自己的口味决定是否放醋)。
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