大肠怎么炒才好吃

大肠怎么炒才好吃

爆炒大肠的材料

大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒。

爆炒大肠的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们就要把预煮大肠洗干净，一定要反复用盐搓洗，然后切小块;之后我们把青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、葱切段，然后选择用姜蒜爆香油锅，倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料悔竖酒，之后我们爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀然后就可以选择撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀就可以开始吃了。

爆炒大肠的食用功效

爆炒大肠对大家来说是非常熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃爆炒大返前虚肠漏燃这样的食物，对我们健康是非常有好处的，而且爆炒大肠味道也不错，能对我们健康有好处，首先大肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。同时大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外，大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。我们吃爆炒大肠可以帮助滋补，是补血益气的好选择，可以帮助我们有效的起到养生滋补的效果。

肥肠是很多人都喜欢吃的一种美食，但是又斗橘有很多人不会做，主要是怕洗不干净，或者炒出来味道比较卜歼骚，其实只要爆香一般空弊团是吃不出臭味的。

1.大肠烧小菜，味道棒棒哒，好吃不腻

大肠直接炒肯定是有臭味的，我一直都是先把它卤一下，再用青红椒爆炒，挺罩友好吃的。还可以同粉丝一起做升闷哪大肠粉丝煲，味道也不错。吵码

怎么炒大肠

1、大肠用淀粉、生抽、油抓均，揉搓，反复清洗干净。把干净的大肠切小段。

2、锅底烘干后，倒入大肠，快速翻炒大肠。然后倒入篮中，用凉水冲洗，滤干水分。

3、再起油锅，大蒜和八角翻炒，倒入大肠翻炒。

4、倒入酒翻炒，洒入盐，再倒入生抽，老抽，糖。

5、继续翻炒至大肠至焦黄状态即可上碟食用。

猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚禅誉那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们贺毕段的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，数滚肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血的功效。