我想买铁棍山药,但是不知道去哪里买,各位亲有推荐的吗?

一、我想买铁棍山药,但是不知道去哪里买,各位亲有推荐的吗?

可以在网上购买，打开天猫或者淘宝，搜索铁棍山药就可以找到卖家，直接网上下单就可以，包邮到家非常方便。

铁棍山药，最正宗的应该是河南焦作的铁棍山药，又称怀山，含有长寿因子，营养丰富，健脾胃，拿来入药，而其它的山药虽然也有功效，但比不上怀山，入药用，达不到效果，所以市场上鱼目混珠，各种山药冒充怀山，所以买的时候多看看，多比较比较，便宜的不会是怀山，最好去淘宝，京东上看看，或者去当地去买，希望你买到好的山药。

山东这边的山药很多，品质也不错，你可以去考察的看一看，价格也不算贵，如果自己坐买卖也是很不错的选择

河南是铁棍山药的故乡，河南种的铁棍山药也是最有名的，特别是焦作的，很多人喜欢买这个地方生产的，铁棍山药吃着口感比较脆，而且呢特别细腻，有很好的滋补效果

河南焦作。还县温。山药是最好的铁杆山药。

二、如何挑出最好的“铁棍山药”?

最是凝眸无限意，似曾相逢在前生~~~~~~~~

三、怎样挑选山药？

你买铁棍山药就好，表皮完整，断面白净无黑黄色就是好的。

四、怎么区分铁棍山药的好坏

1 看外观 山药表面应是光滑且无须整齐，表皮颜色呈土褐色的为新鲜山药。

2．首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

3．其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

4.用手握 用手握住山药，握住的时间以外界气候来定，天气暖和可稍短些，反之则可长一些。当把手松开后，新鲜的山药表皮有温热感，不新鲜山药的表皮则会渗出细小的水珠，则为被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量不但会受到损失，营养价值会有所减少，而且口感不佳。被冻过的山药切开后，里面肉色发红，而且有硬心，汁液像水状；新鲜山药切开后，山药肉呈白色，汁液是黏稠的。

5．最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。

禁忌：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

提示：山药一般要选择茎干笔直、粗壮，拿到手中有一定分量的。

五、买山药时怎么来挑

山药最好就是河南焦作那边产的铁棍山药

一看 铁棍山药粗细均匀，周身瘦小，直径通常为1厘米～2厘米，表皮颜色微深，毛多且细，根茎有铁红色斑痕。若直径太粗或表皮太光滑，很可能就是冒牌货。

二称 铁棍山药的单根重量一般不超过200克。如重量超过300克，正宗的可能性就会大打折扣。

三泡 铁棍山药经简单泡制后，轻轻互相敲击时能够发出铁棍撞击的声音；折断后断面比较细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少，粉性足。普通山药则不具备上述特点。

四尝 铁棍山药水分含量少，因此其液汁较浓，煮食后口感干腻、甜香，并伴随淡淡的麻味。其他山药则无此口感。

普通的山药也就是菜山药就是毛多的就比较好了