河南的最好,也可在超市药店菜店
吉之岛,家乐福的超市有卖的
药用山药和菜山药有些不同。菜山药水分多,不好晒干,药用的山药比较细长。鲜山药粘液有些毒性刺激皮肤发痒,过敏。山药是补气药,大便干燥者或消化不良者不宜用。
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