鸡冠花有什么作用，鸡冠花的功效和食用方法

一、鸡冠花有什么作用，鸡冠花的功效和食用方法

鸡冠花是一个中药材，鸡冠花中富含氨基酸，经常服用鸡冠花可以预防因缺乏氨基酸而出现失明的情况。有着凉血止血的良好功效。鸡冠花还可以止痒止痛，对于那些慢性皮肤病有着一定的好处。鸡冠花的副作用暂时还没有被发现，脾胃虚寒的人，女性在月经期间的时候，最好不要服用鸡冠花制作成的药物。

鸡冠花在我国的南北各地都有栽培，它属于一年生的草本。它的茎直立粗壮，单叶互生，叶片卵形、卵状披针形或披针形，花序生子顶部，成扁平肉质鸡冠状呈穗状花序，一个大花序下面有数个小分枝，主要在7-9月开花。

鸡冠花功效作用

1、补充氨基酸

鸡冠花作为一味良药，其中富含着许多对人体有益的营养成分，比如说蛋白质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等等。鸡冠花中富含氨基酸，经常服用鸡冠花可以预防因缺乏氨基酸而出现失明的情况。

2、凉血止血

鸡冠花有着凉血止血的良好功效，特别是对于治疗大便带血、尿血、痔疮有明显的治疗效果。

3、止痒

鸡冠花可以止痒止痛，对于那些慢性皮肤病有着一定的好处，常见的有荨麻疹敬历滑、皮肤瘙痒、风疹等等。

4、保护眼睛

鸡冠花对于人体的眼睛有着良好的保护作用，它既可以消除炎症，也可以预防视力下降，对于人类高发的青光眼、近视眼、夜盲症有着一定的预防效果。

5、缓解头痛

鸡冠花可以清肝明目，治疗头晕目眩、高血压、角膜炎等疾病，多存在这类症状，可考虑通过服用鸡冠花来缓解。

6、治疗妇科疾病

鸡冠花对于治疗妇科疾病有着一定的功效，研究表明鸡冠花可治疗人阴道毛滴虫。

鸡冠花的副作用

鸡冠花的副作用暂时还没有被发现，不过毕竟是一种中药，具体使用还一定要听从专业医生的指导。

脾胃虚寒的人，最好不要服用鸡冠花制作成的药物。另外女性在月经期间的时候，也不要吃，因为可能会造成女性出现月经不规律的情况发生。

鸡冠花食用方法

1、做菜

鸡冠花与肉类搭配炒菜是比较好吃的，风味独烂辩特。将鸡冠花去籽，切成薄片，猪肉切片，用热油将葱、姜、辣椒爆香。再将鸡冠花和猪肉放在锅中炒，颠翻炒匀，用调料调味，装盘即成亮腊鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

2、做点心

鸡冠花也可以制作点心，用面粉、豆类、糯米粉等，蒸煮以后，打成泥，将鸡冠花蒸熟搅碎，分别制成鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑，然后上锅蒸熟。这种小糕点，口味独特，鲜甜可口，非常的好吃。

3、熬药

鸡冠花还有药用价值，本身就是一种药材，鸡冠花可以炖汤，有食补的作用，也可以单独或者搭配其他药材熬药。鸡冠花能够收敛止血、止带止痢，对身体大有好处。如果是当药材使用的话，最好提前咨询医师，或者去药房开药。

二、“鸡冠花”的功效及其应用

鸡冠花别名：老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、鸡公花、鸡角根、红鸡冠等。

性味归经：性凉，味甘、涩，归茄或肝、大肠经。

用法用量：煎服，6 15克；外用适量。

功效主治：鸡冠花具有收敛止带、止血、止痢的功效。可以用于治疗脾虚带下、湿热带下、崩漏、便血颤高伍、痔疮出血、赤白下痢、久痢等。

治病配方

1、治痔疮出血：鸡冠花、凤眼草各30克。将以上中药研成粗末。每用15克，水煎，去念埋渣，取汁，用药汁清洗患处。（出自《卫生宝鉴》淋渫鸡冠散）

2、治赤白下痢：鸡冠花10克，白酒适量。用白酒和鸡冠花一起煎煮，去渣，取汁，温服。（出自《濒湖集简方》） 忌鱼腥、猪肉。

以上内容仅供参考

三、千日红和鸡冠花是同1种中药吗？（不要网上查的答案、）

不是同一种中药