酱爆菜怎么做

酱爆菜怎么做

1. 牛肉切成柳状；

2. 牛肉用盐、糖、鸡蛋、生粉腌制；

3. 青椒、红椒、洋葱洗净切丝；

4. 大蒜剥好剁成蒜茸；

5. 坐锅倒油，下牛柳爆炒，至8成熟，盛盘；

6. 倒油，下洋葱、青红椒、蒜茸爆炒出香味；

7. 加入牛柳煸炒，然后加蚝油翻炒即可。

炸菜是咋做的

把菜切好洗净 放起来腌几天