1. 酥炸鱿鱼圈的做法
炸鱿鱼圈的做法：
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出，撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。
11.捞出装盘。
2. 酥炸鱿鱼圈的做法大全
用空气炸锅炸鱿鱼圈要十五分钟
烹饪步骤：
1.九阳空气炸锅预热，160度，10钟
2.鱿鱼去头和内脏，撕去表皮
3.切成宽窄相当的圈
4.用少许鸡粉（或盐）和料酒、胡椒粉腌制片刻
5.准备好淀粉、全蛋液、面包糠
6.将鱿鱼圈在淀粉中滚一下，抖去多余淀粉
7.接着在蛋液中转一下
8.然后在面包糠中滚一下
9.放入空炸内胆，交错着摆好。压在一起也没关系，空炸是360度受热，不会影响成熟度
10.设置160度，8分钟左右，具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
11.完成后拖动手柄，打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关，可将内胆单独取出，手柄是隔热的，无需再使用防烫手套
12.鱿鱼须也同样处理，160度烤12-15分钟左右即可
3. 炸鱿鱼圈的做法大全
可以用鸡蛋,淀粉,面粉调成糊裹着炸,或者简单地用鸡蛋液炸也可以,热锅凉油下锅,油温控制好,应该就不会溅了.实在做不好,就直接中锅盖作掩护,这是炸东西的法宝之一.
4. 香酥鱿鱼圈的做法大全
蒜香五花肉
食材
五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料
步骤
1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片；
2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。
3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；
4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~

炸豆腐
食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉
做法：
1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟
2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀

蒜香排骨
食材：排骨、蒜末
做法：
1碗中?排骨?蒜末?1勺黑胡椒碎?1勺料酒?1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2将排骨放入空气炸锅，180℃烤19分钟即可。

无油烤鸡腿
用料：鸡腿3个，调料等
做法：
1鸡腿划上几刀，方便入味。
2加入少许盐和胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺料酒?葱姜，抓匀腌制2小时以上。
3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟
4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分钟即可

蜜汁烤红薯
食材：
烟薯3个。
做法：
1烟薯??洗净，放盐水中浸泡10分钟；
2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；
3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。
4要选烟薯，真的超好吃??烤薯界的扛把子??
5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；
6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；
7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干

炸海鲜炸杂蔬
准备材料
喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈
调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/
做法步骤
1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/
搅拌均匀.腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）
2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/
3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉）

香脆小黄鱼
做法：
1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分
2去掉水分洗干净，擦干水分，?适量盐?料酒?黑胡椒?辣椒粉?椒盐抓匀，腌制半小时
3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉?鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦
4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟

烤鸡腿
食材：
大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱
做法：
1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片?三勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油?一勺甜面酱?两勺黑胡椒?两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了）?一勺辣椒面拌匀腌制一晚
2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤
3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤??

烤鱿鱼
一定要码住这个腌料
两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）
没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！
再记住这个时间和火候！！
先是180度 8-10分钟
记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了

酸奶蛋糕
做法
1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀
2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）
5. 酥炸鱿鱼圈的做法步骤
香炸鱿鱼乐美中空气炸锅的做法 将乐美中空气炸锅温度调至200℃ 将配料调拌均匀，然后用调料擦抹鱿鱼 用腌料彻底擦抹鱿鱼，腌泡20分钟 将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入乐美中空气炸锅中，将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。 小贴士 在这个地沟油横行的时代，我们需要乐美中空气炸锅，要美味，更要有健康！ 注：可用各种不同的香料调节炸鱿鱼的味道。
6. 酥炸鱿鱼圈的做法视频
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
7. 香炸鱿鱼圈的做法
可以：清蒸，油炸，爆炒，白灼，糖醋，油煎
8. 酥炸鱿鱼圈的做法窍门
主料
鱿鱼圈 ：一斤
辅料
鸡蛋 ：1个面包糠 ：适量盐 ：适量料酒 ：适量沙拉酱 ：适量番茄酱 ：适量
香而不腻的干炸鱿鱼怎么做好吃又简单的具体步骤
鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份
依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈
将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色
鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次
拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用
烹饪技巧
想把食物炸酥脆的方法：1、用小奶锅来炸食物：奶锅小，可以节省油的用量，保证油面高度可以覆盖所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先温油炸一次，然后用漏勺捞起。再将油加热高温复炸一次，这让容易上色，并可去除余的水分，食物变干酥。一般的肉质食品在油炸的时候都需要炸两次。
9. 炸鱿鱼圈怎么做酥脆好吃
【所需菜品】：鱿鱼1条、淀粉2大勺、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄酱少许。植物油适量。
【烹饪过程】：
1、准备上面需要的食材和调味品。鱿鱼直接到市场买新鲜的，营养更高，做出来的口感也更好。面包碎在超市就能买到，炸东西的时候都可以裹上一层，吃起来会更脆一些。
2、准备好的鱿鱼反复冲洗几次，去掉顶端和外面的皮，然后将其切成圆形。这一步要仔细一些，如果处理不好，会影响最后的口感。切的时候自己掌握大小，尽量匀称一些，炸的时候受热也会更均匀。
3、取两大勺淀粉放到碗中。拿出圈状的鱿鱼，在里面蘸一下，确保四周都已经包上了淀粉。
4、将鸡蛋液和少量的盐放到小碗里搅拌一下。拌好之后将已经裹好了粉的鱿鱼放进去蘸一下。
5、面包糠倒入碗中，最后把鱿鱼圈再里面滚一下。其他的也都按照这样的顺序裹好。
6、拿出家里的烤盘，如果没有换成烤网也可以，在上面刷少量的植物油，把鱿鱼圈摆在上面。这一步最好用小刷子来刷，更容易掌握好用量。只要轻轻点几下就行，如果一点油不放也是可以的，对最后的成品并没有太大的影响。
7、摆好之后放到炸锅里面，温度在180度，时间设置为八分钟。
8、时间到了就可以取出来了，稍稍晾一下。在上面挤上自己喜欢吃的酱料，无论是番茄酱或者是千岛酱，味道都是很不错的。搭配上一杯饮品，简简单单的下午茶就完成了。也可以在追剧的时候当成小零食来吃。
10. 软炸鱿鱼圈的做法
主料 鱿鱼1条 面粉适量 鸡蛋1个 面包屑适量
辅料 番茄酱适量
炸鱿鱼的做法步骤
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。
3.锅中放入植物油,开中火待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸蕃茄酱食用。
11. 炸鱿鱼圈儿的做法
可以，但是用空气炸锅炸鱿鱼的时候，要先把鱿鱼调料腌制好以后，然后把鱿鱼平铺在空气炸锅里，然后再鱿鱼表面刷一层油，而且在用空气炸锅炸油的时候，每隔五分钟就要刷一层油，然后还要翻一面，再刷一层油，炸个十分钟以后就可以拿出来吃，但是这之中肯定要刷两遍油，如果不刷油，鱿鱼里面的水分全部蒸发掉，那就不好吃了。萊垍頭條