1. 炒乌贼的家常做法
1.将乌贼洗净，将乌贼切花刀萊垍頭條
2.水烧开后下锅焯下萊垍頭條
3.捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒萊垍頭條
4.油锅下葱爆香，下乌贼一起翻炒萊垍頭條
5.下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒萊垍頭條
6.泡点淀粉水加上味精和料酒调匀，将调好的淀粉水下锅勾芡上萊垍頭條
7.翻炒至勾芡均匀即可装盘萊垍頭條
2. 青椒炒乌贼的家常做法
青椒炒乌贼 用料
干乌贼100克、青椒3个、葱半棵、蒜3-5瓣、干红辣椒2个、花生油适量、料酒适量
做法
1把干乌贼用热水泡半小时
2淘洗干净，沥干水分备用
3青椒洗净切细备用
4 红辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用
5油锅烧热，放入红辣椒，葱，蒜炒香
6 放入乌贼煸炒
7把乌贼炒干，放入青椒煸炒
8倒入适量料酒，青椒炒蔫后装盘。
3. 炒乌贼的家常做法窍门
1.小墨鱼解冻后，改刀
2.韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用
3.改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用
4.锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香
5.然后放入墨鱼翻炒
6.加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒
7.锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅
4. 炒乌贼的家常做法视频
1主料：乌贼500克，辅料：小葱1根，姜1小块，红尖椒2支，油20克，生抽20毫升，老抽5毫升，糖2小勺，料酒30毫升，淀粉2小勺
2剪开背部，挖去内脏，取出乌贼骨，剪开两侧眼睛，口子大一点，挤出黑色浆汁
3处理好的乌贼，葱姜红椒切细，不喜欢辣的，可以不放红尖椒
4热锅冷油爆香葱姜椒，加入乌贼
5翻炒至变色，肉微缩
6加料酒
7加生抽
8加老抽
9加2小勺糖，改中火焖煮5-6分钟
10淋点薄芡，使汤汁浓稠
11好吃好看的红烧乌贼
5. 韭菜炒乌贼的家常做法
韭菜炒海兔的做法步骤
步骤 1
海兔儿买回来在水里冲一下，每个海兔肚子里都有这种白色塑料，可以忽略也可以抽出来。
步骤 2
锅里添水，烧开，放一丢丢盐，然后把海兔倒进去焯水，稍微定型捞出，不要等水再次开，稍稍定型就捞出
步骤 3
韭菜切段
步骤 4
锅里放油，放入姜丝，然后再倒入海兔，翻炒两分钟后再倒入韭菜，然后放一丢丢盐和一丢丢味精出锅。简单美味，下班回来嗖嗖就做好出锅啦
6. 怎样炒乌贼
材料
鲜墨鱼300克，大蒜 20克，盐 3克，素油 50克，菠菜300克，酱油10克，葱10克。
做法
(1)、把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，用沸水焯一下，切成5厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花。
(2)、把炒锅置武火上烧热，再加入素油，烧六成熟时加入大蒜、葱爆香，随即加入鲜墨鱼片炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。
7. 炒乌贼的家常做法大全家常
食材
乌贼180克、洋葱1个、黑木耳20克、盐适量、生姜碎2克、蒜蓉3克、蚝油1勺、红干椒3个、黑椒粉少许、醋少许
做法
1、先准备好乌贼、洋葱、黑木耳等食材。乌贼一定要处理好，墨管得抽掉，洗干净。怕麻烦的话，也可以买处理干净的乌贼。
2、将洋葱剥去外皮，再切成块状，其他食材也切好。
3、放入蒜蓉、姜丁、红干椒翻炒半分钟，炒出香辣味。
4、倒入乌贼开大火爆炒3分钟，注意乌贼则必须煮熟后再食用。
5、再加入洋葱、盐、蚝油、醋调味。
6、最后加入黑木耳，开大火翻炒2分钟，即可关火，撒上黑椒粉出锅。
装盘后，撒上几粒葱花，这道鲜美的下饭菜就做出来
8. 炒乌贼的家常做法简单
1)、将鲜净墨鱼🦑洗净，用刀在中间断开，顶刀切成丝；将黄瓜🥒洗净去瓤，切成蚂蚱腿块；冬菇大片改刀。
2)、先用沸水将鱼丝烫一下捞出，控净水。 3)、旺火坐炒勺，烧热放入猪油，油热后先煸鱼丝，再下葱丝、黄瓜、冬菇稍煸，然后烹料酒，下盐、味精、高汤少许，放姜汁后迅速翻炒均匀；淋入花椒油，颠炒出勺装盘。
9. 炒乌贼怎么做好吃
用料：
墨鱼1只、姜、蒜适量、小洋葱1个、酒、酱油、盐、适量、白胡椒适量
做法与步骤：
步骤 1.墨鱼一只
步骤 2.把外皮剥掉，把不想入口的薄膜全剥了
步骤 3.把墨鱼骨取出，也叫海螵蛸，是一种中药
步骤 4.去掉内脏，黄色的是墨鱼膏，剪掉眼睛，去掉墨鱼嘴里的牙齿，实在掏不出手机拍照，把头、须的薄膜也撕掉
步骤 5.打花刀，切深一些，超厚的肉，用酒浸泡10-15分钟
步骤 6.再次冲洗干净，控水，加入盐、一点点糖、酒、白胡椒、酱油腌20-30分钟
步骤 7.锅里先爆香大蒜、生姜、洋葱
步骤 8.倒入墨鱼，大火爆炒
步骤 9.加盐、蚝油调味
步骤 10.出锅