一、葡萄植株什么时候进入休眠状态？
葡萄植株的休眠一般是指从秋季落叶开始到次年树液开始流动时为止，一般可划分为自然休眠期和被迫休眠期两个阶段。虽然习惯上将落叶作为自然休眠期开始的标志，但实际上葡萄新梢上的冬芽进入休眠状态要早得多，大至在8月间，新梢中下部充实饱满的冬芽即已进入休眠始期。9月下旬至10月下旬处于休眠中期，至翌年1~2月间即可结束自然休眠。如此时温度适宜，植株即可萌芽生长，否则就处于被迫休眠状态。
打破自然休眠要求一定时间的低温。自然休眠不完全时，植株表现出萌芽期延迟且萌芽不整齐。葡萄从自然休眠转入开始生长所要求的低温（7.2℃以下）时间最低为200~300h（美洲种葡萄），一般完全打破自然休眠则要求1000~1200h。如倍蕾玫瑰经200~300h的低温处理后，在适于生长的条件下需经100d芽眼才能萌发；而经过500h低温处理后，50d即可萌芽。利用保护地栽培葡萄，如计划提前到12月或1月间加温，可提前用10%~20%的石灰氮浸出液涂抹或喷布芽眼，从而打破自然休眠，这样才能使芽眼迅速和整齐萌发。
二、盆栽葡萄越冬要注意什么
盆栽葡萄自然落叶后进入休眠期。休眠期因各地气候差．异而有长、有短。按葡萄的生理特点来说，它只需一个月的休眠就可以了。可是在北方寒冷地区，一般是由于气候条件强迫葡萄过早进入休眠，而解除休眠也晚。从温度条件来讲，自根苗应保持在O一5℃左右为适宜，最高不应超过4～6℃，最低不能低于一3一一4℃o嫁接苗(砧木为山葡萄和贝达者)以保存在一5一一1 0℃为宜，最高不应超过5℃，最低不能低于一15℃。温度过低根系因受冻而死亡，温度过高芽眼根系会继续萌动生长。城市有暖气设备的家庭。而光照条件又差，不能放在靠近暖气片附近摆放，那样会继续生长。放在阳台上，．若温度低要设法保护防寒。如用牛皮纸裁成10厘米宽的长条，从基部往上缠包，然后再用塑科条缠包捆绑。还可在牛皮纸外层绑上棉花或布条，外层再用麻袋片等进行包扎。也可用牛皮纸袋或塑料袋将底部扎住，四周放锯末或马粪充填，然后将上口扎住。
另外菜窖和薯窖是盆栽葡萄很理想的防寒越冬场所夕大面积培养盆栽葡萄者应当放入温室或专门搭窖存放。还可开沟(沟深150―200厘米，宽150厘米，沟长视盆的多少来决定)，在灌水后将盆倒放，上覆麦秸或杂草后搭顶盖土。用这种方法越冬的葡萄，应在大地封冻前放入沟内，并根据气候变化情况决定覆土厚度及次数。
无论采取那种防寒形式，事前都应浇一次透水，以维持根系进行微弱的活动。因此，在漫长的冬季，每半月应当检查一・次，如发现盆土干燥要补水。但要注意防止过早发芽．和由于包扎严密，湿度过大，而枝条发霉，芽眼受害。另外，还要防鼠害。
为了安全起见，要在盆栽葡萄架上挂一个温度表，观测温度。并按照温度的变化，来给盆栽葡萄增减防寒覆盖物和移动摆放地点，以及采取相应的管理措施。冬季浇水，要把提取的井水或自来水，存放数小时以后再浇，以防水温太低，有伤根系。
三、家庭怎样种植葡萄？
家庭盆栽葡萄成熟快，结果早，姿态优美，既可供观赏，又可兼收果实，真是一举两得。要想培养出理想的盆栽葡萄，应从以下几点进行。
品种选择
盆栽葡萄一般选抗性强，枝蔓节间短，结果率高，穗大粒大，易管理的品种，如巨峰、白香蕉、黑奥林、红富士、玫瑰香等品种，宜作盆栽。
盆土配制
葡萄对土质适应性较强，但作为盆栽葡萄，应选择有机质多、土质疏松、吸水力强的土壤。可用田园土和腐叶土各4份，掺入腐熟的鸡粪和素沙土各1份混合制成。
整形修剪
盆栽葡萄以矮干形为好，有利于早结果，也便于管理。一般先将细苗培养一根主蔓，待长到60厘米时，根边要立根竹竿作支柱，摘掉主梢嫩尖，控制主蔓高度生长，促进副梢生长。当副梢生有五六片叶里，也要摘掉嫩尖，不要让前端叶片过多吸收营养。当第二次顶梢发出的新梢长到六片叶时，再进行摘心，控制植株待长。全年摘心二至三次，就可培养出一株健壮的盆栽葡萄。
秋季落叶后，要对全株所有枝条一律进行截短，只留1至2个芽越冬，以便集中养分用于冬牙的分化和枝蔓的成熟。
栽培管理
葡萄喜阳光，生长期要放在阳光充足、通风良好的地方，并要加强水肥的管理。生长前期要多浇水，但不可积水，保持盆土湿润为宜。开花期和结果期要少浇水，以免造成落花落果，以盆土偏干不失水为宜。葡萄喜肥，施肥要坚持少而勤的原则。生长期要每隔10天追究施稀薄肥水一次，以利生长。可用家禽的下水和饼类肥沤制的肥水，使用时，要对水稀，浓度宜淡。
盆栽葡萄冬季进入休眠期时，要植株放在5℃左右的冷室内或楼道中越冬。室温不宜过高，如果超过10℃，就会提前发芽，影响休眠。室外越冬，可在院内背风向阳处，挖三十至五十厘米的坑，把盆栽葡萄放进坑内，用土埋起来即可。
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四、冬天如何给阳台上盆栽的葡萄树休眠，，暖气房，
家中如果有暖气，阳台上的温度也会比较高，冬季温度高于7度以上葡萄树就不能完成自然休眠，不能正常开花结果。葡萄落叶后最好敞开阳台的推拉窗，将葡萄放在窗口附近，让温度降至7度以下（0-7度均可），累计时间900个小时以上，才能完成自然休眠。落叶后也可以将盆栽葡萄放在车库里越冬，别忘了一个月左右浇一次水。
放在家中最凉没有阳光的地方，用黑色塑料袋套住
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