所谓“海水稻”，据说是上世纪80年代，广东湛江陈日胜先生在遂溪海边芦苇荡里发现的一种野生稻谷类植物（也有报道说，其实就是遂溪古已有之的地方特产“长毛谷”或曰“长毛红米”）。从芦苇能够在这里形成大面积群落推测，应该不是纯海水，而是内陆河流入海形成的湿地，其水应是淡水与海水的混合水。
其特点为耐盐、抗病虫，其稻米一般为红米，俗称海红米。
味道不会太咸，而且海稻米含硒量，是普通大米的7.2倍，营养丰富有药用价值，所以也被当地居民称为“药米”。
湖北农村有一菜园，土壤属于那种沙质，土壤，适合种什么蔬菜呢？
土壤是作物赖以生存的基础，土壤除对植株有固定作用外，作物生长发育所需要的养分和水分，都要从土壤中获得，因此，土壤保肥保水能力的高低，也是直接关系作物生长状况及产量，十分重要的环境条件。
那么沙质土壤适合种什么疏菜呢，首先咱们先看看沙质土壤的优缺点：优点是：沙质土壤比较疏松，透气性强，不易板结，对作物根系的生长扩展有利，不因为其板结严重而抑制根系发达，进而影响作物生长。
而且沙质土壤白天吸热快地面积温高，夜晚温度降低也快，会使白天和夜晚的温差加大，因而，对于后期增加糖分和淀粉的作物(蔬菜)来说，更能促进糖分和淀粉含量的提高。
缺点是：沙质土壤保肥保水能力较差，沙性较大的土壤肥力较低，而且土壤水分蒸发散失率高，土壤容易干燥缺墒。
所以，从以上沙质土壤的优缺点可以看出，
①，从昼夜温差大来说，一般蔬菜都可种植，温差越大，营养物质积累越高。
②，从保水能力差来说，沙质土壤易干燥缺水(无浇水条件下)，因而适合种植耐旱蔬菜，因为这类蔬菜一般具有较强大的根系，叶片革质化或较厚，抗旱能力较强，能忍受较长期的空气和土壤干燥，如南瓜、西瓜、甜瓜等耐旱能力都较强。
中生蔬菜类，如薯芋类、豆类、根菜类、葱蒜类等，虽然这类蔬菜要求经常保持土壤湿润，但对水分的要求属中等，也较耐旱，因而也可适合在沙质土壤中种植。
③，由于沙质土壤保肥能力差，因而在蔬菜种植时，应尽量选择需肥量较低、生长期短的疏菜类。
故从以上看出：沙质土壤最适合种植：西瓜、南瓜、甜瓜，其次就是根菜类，豆类、薯芋类、葱蒜类等，④，注意事宜：由于沙质土壤保肥保水能力差，因而在种植时，根据蔬菜种类，应尽量选择平畦或高平畦种植方式，若需垄种，最好采用地膜种植，以提高保肥保水能力，促进蔬菜正常生长。
