一、七八十年代的消费水平是怎样的？
1971年12月，我进厂当车工学工，每月16元。车工分为白班（早八点至下午4点半下班），二班，下午4点半至半夜12点下班。白班中午在厂里吃一顿。二班在厂里吃晚饭和半夜12点换夜饭两顿。那时还发粮票和肉票，但厂里每顿都有肉菜，肉菜称为甲菜，像回锅肉，肉丁那种只需两角钱一份。一般的小菜3分或5分钱一份。饭票用粮票换就是，不要加工费。所以，就算每天吃一顿甲菜每月在厂里吃饭开支每月26天算（那时都是每周单休制），只需要7块钱左右。剩余5块钱交家里伙食费，还剩4块钱零用。那时看电影8分钱，柑橘苹果之类3至5分钱一斤，硬糖1角钱买14颗，称都甭称，数给你就是。所以，4块钱用处大着呢！
说实话那时工厂里，学工16元，三年转正后30元，四年定二级工35元。老师傅8级工也就50来元。很多时候厂长的工资还没有8级工人高。到饭点了，厂长，书记一样地拿着碗敲着盘在工人队伍里排队端饭，一点特殊都没有。下了班厂长就住在我们一排平房里，经常一起拿着澡帕去厂洗澡堂洗澡，平常得像哥们儿。
那时人与人之间之和谐，很少有人因钱多钱少滋铢必较的。因为大家都这么走来，差别又不大，用不着黑着心走阴路哇。
要说消费水平，到了上世纪80年代，国内才开始普及12英寸电视机。我们家比邻居先买电视机，一到晚上我就把电视机抱到屋外，摆上櫈子，让所有邻居共享，开心极了。
我于1974年就买了上海牌手表，收音机，缝纫机，自行车。现代人也许不屑一顾。但那时国内的科技水平就是这样呀，已是富足人家！
上世纪七，八十年代是计划经济，解放不过二，三十年，与解放前相比简直就是天上与地狱之差別。所以全国人民热爱毛主席，感恩共产党。这种诚挚出自内心的情感是现代人难以揣摩到位的。
解放前，中国人均寿命才40多岁，到了七，八十年代，我爸活了86岁，我妈更是到94岁才寿终正寝。你说那时的消费水平如何？寿延就是很直接明朗的解答。
要说七八十年代的消费水平，得分2个阶段时期；
七十年代；人民公社时代，人们的生活物资是人七劳三分配的，土地归集体所有，统一管理，统一收成，统一分配，那是个农村支援城市的时代，对农民来说，说不上什么消费水平，生产队里种啥分啥吃啥，从粮食到蔬菜瓜果，那时也有农村大集，也有农贸市场，绝大多数是农民在自留地里种植的东西，数量很少，买东西的大多是家里有吃工资的人家，平时农民没有现金来源，也就谈不上有可以自由支配的钱，无钱可花也就谈不上消费水平，能吃饱的家庭就是生活条件好的家庭了。
在城市的工人，分级工，工资基本分一级工，二级工，三级工……，我只记得一级工是每天1.25元，二级工是每天1.48元，农民进城打工需要生产队里专门安排，工资的大部分要交生产队买公分（大概1元左右1天），然后再按人七劳三分配生活物资，基本就是交100元工资，分10几元的物资的比例，农民的穿的问题，主要是靠卖家里的东西换钱买布自己做衣服，鞋子也是手工自己做，人们也自己织布做衣服，原材料主要来自于自留地的棉花种植，那时人们穿衣服很节省，一件衣服穿3年5年8年的，比比皆是。
总之，在七十年代，一个人一年的粮食消费大约在200斤左右，钱币不会超过50元，学生上学全免费，自己花钱买本子和学习用具，一年总花销不会超过5元。
八十年代；
八十年代就进入了土地承包时代，在85年以前，农村彻底解决了农民的吃饭问题，农民有了种植自由，想种什么自己说了算，到了83年，人们的粮食就开始大量的出售，换取钱开始生活消费，那时人们的消费理念都是很高攀，主要是自行车，缝纫机，手表，之类，过了85年进入电视机购买潮，基本都是12-14-17英寸的黑白电视机，所有大于20英寸的黑白电视机或彩色电视机，绝大部分都是进口的二手旧货，过了88年，县城的百货商店才有了有限的几个牌子的全新进口彩色电视机（日产为主），17-20英寸的大约在3000-5000之间。基本都是单位购买，个人家庭购买率连万分之一也没有。
整个八十年代，是一个农民日子腾飞的年代，从原来的年收入百元到年收入千元，是十几倍几十倍的增长，很多农民开始做生意，去打工，收入全归自己，生活水平有了真正意义上质的飞跃，摩托车出现在人们的视野，进入90年代，城市才开始进入经济改革时代，比农村晚了10年，所以第一批受益最大的是农民，只不过在那个时期，一直还是农村支援城市的，只是变成了征购粮和农业税，提留之类。
实际上80年代的繁荣，是土地改革开放和经济量化放水双重作用的结果，只是在当时，人们并不懂得也不明白，更不理解突然地货币增量会带来如此的效果。真正的全社会经济大繁荣是从88年以后开始的。
所以，七十，八十年代的消费水平不是一个数量级，相差了几十倍上百倍，七十年代主要是填饱肚子，八十年代主要是购买电器盖房子，总之，那时的万元户就相当于今天的千万富翁。那时的农村消费增速大于城市，只是城市的起点高而已。
二、石苇是一种什么草药？为什么价格一直很好？
石苇利尿通淋，通常用来排结石，在我们贵州山上随处可见，并不是什么高价药物，极普通！
石韦、中药名，属渗湿利水药。多年生常绿草本植物，为水龙骨科植物石韦、庐山石韦或有柄石韦的干燥叶。
别名：石皮、石兰、石剑、小石韦、金汤匙等。
产地：长江以南各省均有出产。生长于荫湿山野的岩壁上、树皮上、溪边石缝中。
采集：夏秋季采收为佳，除去根茎及根、洗净，鲜用或晒干备用。
性味：性微寒，味甘、苦。
归经：归肺、膀胱经。
功效：利尿通淋，清热止血。
主治：泌尿系结石、泌尿系感染、肾孟肾炎、慢性支气管炎、功能性子宫出血等。
石韦是一种普通常用中草药，其价格也一般。
三、4斤重的野生鳗鱼价格？
一斤120元。
鳗鱼禁忌鳗鱼忌与醋、白果、甘草同食。
患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食
鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。
鳗鱼饭的做法:
[原料/调料]
鳗鱼 1条(约1斤)
竹签 数支
黄砂糖 2大匙
酱油 3大匙
姜汁 少许
米酒 少许
蜂蜜 1小匙
白芝麻 适量
[制作流程]
(1)将鳗鱼洗净，去头尾后分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味后，将鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开备用。
(2)将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。
鳗鱼处理方式：鳗鱼请鱼贩处理好，分开肉及骨头。清洗时将鳗鱼肉置于盆中，将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。
若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。
美味的考鳗鱼做法
材料：海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。
1、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉；
2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；
3、烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片；
4、中火2分钟，翻一面；
5、重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）；
茄汁鳗鱼
制作方法 1.原料处理：鲜鱼清水洗净(冻鱼先用冷水解冻)，沿鳃盖后切去头，剪去鱼鳍，剖腹除尽内脏，并剪除腹部肉，切除宽度小于2厘米的鱼尾。
2.洗涤：在流动水中洗净腹腔的黑膜及血污。
3.切段：横切成36～38毫米的鱼段(鱼体过大者除去脊骨后再切块)。
4.盐渍：盐水浓度15°波美，浸渍10～12分钟，盐水与鱼块之比为1∶1。盐渍后的鱼块，用清水冲洗一次。
5.脱水：生鱼块装罐，经20′～25′/100℃蒸煮脱水后，倒罐沥净汤汁。及时加茄汁。
6.茄汁配料：番茄酱(20%)47.5千克、砂糖5.9千克、精盐1.75千克、味精70克、精制植物油7.4千克、冰醋酸350～700克、清水26千克、蒜泥370克、洋葱4.5千克、辣椒油180克、黄油5.9千克，配成总量100千克。将清水倒入夹层锅，然后加入精盐、味精等配料，再把预先混合好的番茄酱和植物油加入，加热至90℃备用。
7.装罐：罐号946，净重256克，鱼肉260克(不超过5块，脱水后重200克，鱼块坚装，排列整齐)，茄汁52克，精制油8克。
8.排气及密封：抽气密封：300～350毫米汞柱，立即密封，倒罐装篮杀菌。
9.杀菌及冷却：杀菌式(抽气)：10′～60′～15′/160℃冷却
