浸种催芽:种子冷水泡6-12小时及时滤起。
将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平,不要叠加,再盖上一层纸巾,再浇水。
放在黑暗通风处,也可以在上面再盖上一层不透光的东西,每天用喷壶喷水3-4次。
待长出芽苗时,可以放在有光线的地方(室内可见光即可),不能直接晒太阳。
待芽苗长到10-15厘米左右,就可以采收食用了,剪的时候从根部上面留一节,几天后会再长出芽苗。不要等叶片张开后再采收,已经纤维化的叶片,口感不佳,很难嚼烂。
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