某养鸭场两个工人两个星期共收640千克鸭蛋平均每人每星期收多少千克鸭蛋？

一、某养鸭场两个工人两个星期共收640千克鸭蛋平均每人每星期收多少千克鸭蛋？

640÷2÷2

=320÷2

=160千克

答：平均每人每星期收160千克鸭蛋。

二、鲜鸡汤，老鸭汤，为什么都提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋？

鸡蛋是蛋白质吸收率最高的食物之一，我们经常吃的鸡蛋以养殖的蛋鸡产的为主，无论白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，都含有约13%的优质蛋白，约9%的脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主，另外还含有卵磷脂、维生素A、叶黄素，维生素B族和多种矿物质。

鸡蛋因为好消化，营养好吸收，所以民间才有各种身体虚弱吃鸡蛋、生孩子吃鸡蛋等说法，而这一点从营养学角度上已经被认证。

鸭蛋和鸡蛋都是蛋，都好吃，可在实际生活中，吃鸡蛋的很多

鸭蛋和鸡蛋都是蛋，都好吃，可在实际生活中，吃鸡蛋的很多，吃鸭蛋的很少。吃法上区别也大，鸡蛋煮着吃，煎着吃，荷包蛋、蛋花蛋松鸡蛋膏，很多种花样吃法。鸭蛋不会煮着吃，也不会荷包蛋，最多的咸鸭蛋和松花蛋。

其中鸡鸭鹅为主要家禽，为主人提供肉和蛋。粮食喂大的鸡，肉和蛋食用普遍多了。而很少喂粮食的鹅和鸭，则以吃肉为主，蛋就吃得少，也是因为养得少，产蛋少。鸭蛋舍不得鸡蛋那样吃，也比鸡蛋少很多，显得稀罕，腌了做细菜细细吃。

从养殖规模来看，养鸡场的规模是养鸭场无法比拟的

从养殖规模来看，养鸡场的规模是养鸭场无法比拟的。在农村我们到处可以找到养鸡场，并且养鸡场现在已经进入规模化、规范化管理，已经有一套很成熟的技术了。而养鸭场局限于要有水源，在户外场地等，发现规模不大。

从日常来看，鸡蛋需求量大，并且鸡蛋价格比鸭蛋价格低很多，鸭蛋需求量少。我们要知道，市场永远是指导我们养殖的方向，哪个产品需求大，那么养殖户就会扩大养殖规模，扩大产能，所以，鸡蛋综合来看，消费者需求大，这样养鸡场就越来越多，这样人们感觉是吃鸡蛋的多。

从用途来看，鸡蛋主要进入平常百姓家，而鸭蛋则进入加工车间

从用途来看，鸡蛋主要进入平常百姓家，而鸭蛋则进入加工车间，生成成为皮蛋。我们知道，皮蛋市场也是很大的，而皮蛋主要是鸭蛋作为原料的。

鸡除了农村散养的土鸡是吃天然饲料，很少吃有抗生素添加的饲料。但是养殖场生产的蛋鸡是完全喂含有抗生素添加剂的饲料，如果不喂含有抗生素的饲料，鸡的产蛋和成活率是没有办法保证的。农村散养土鸡蛋好吃，但是价格非常高。

鸡蛋和鸭蛋在吃法上，就会发现鸭蛋的吃法比较单一

鸡蛋和鸭蛋在吃法上，就会发现鸭蛋的吃法比较单一，没有鸡蛋的花样多。其实这里，有一点是鸭蛋比鸡蛋要腥。若在做菜的时候，不能很好地解决这个问题，就会导致做出来的菜也比较的腥，自然就没人爱吃了。并且鸡蛋的吃法，就太多了。不管是做菜、打汤，还是把鸡蛋做成美味的糕点，基本上都可以用上鸡蛋。吃法多了，自然吃的人就多了。

鸡蛋的价格便宜，而且营养含量还挺高的，没有太大的异味，烹饪方法也很多，也是平时我们最常食用的蛋类食材，白水煮鸡蛋，炒鸡蛋，荷包蛋无论怎样烹饪，都没有腥味，这也是和鸭蛋最大的区别。

因为鸡蛋的营养成分非常多，而且很健康，所以大家都吃鸡蛋不吃鸭蛋。

因为鸡蛋比鸭蛋中的胆固醇含量要少一些，营养成分不变，所以有些人觉得鸡蛋更加健康。而且鸡蛋的腥味比鸭蛋要少一点。

因为鸭蛋性寒，经常食用的话，对人的身体有一定的危害，不像鸡蛋那样，并且在食用鸭蛋的时候，应该尽量避免和凉性的食物一起食用，而且一次食用的量也不宜过多

三、山东桓台县拳击手付志伟养鸭卖鸭蛋创业致富历程

山东桓台县拳击手付志伟养鸭卖鸭蛋创业致富历程

山东省桓台县的付志伟最初的梦想是成为一名职业拳击手，一度也离这个梦想近在咫尺。如今，他更愿意把自己的形象定位为“卖鸭蛋的新农人”，凭借家乡的马踏湖金丝鸭蛋，他带头成立的合作社年销售额达4000万元左右。

10多年前因伤病选择退役的时候，这个曾在全国青年锦标赛上拿到季军的拳击“苗子”，多少有些壮志未酬，但他心一横，“即便退役回家，也要闯出个样子”。

1984年出生的付志伟当时只有20岁出头，在父母眼中，好不容易走出农村，在首都北京给家里“长了脸”的儿子，又一头撞回了老家山东省桓台县，他甚至没有选择自己熟悉的领域，去当教练或者体育老师，而是野心勃勃地要创业。“他们当时特别不理解”，付志伟回忆，就连在家里吃饭，父母也不愿摆他的碗筷，以此表示对他“胡来”的不满。

退役头几年，付志伟干过建筑工程，开过小超市，“但都不长久，更没攒下钱”，直到一次买特产的经历，让他将目光投向了家乡的咸鸭蛋。

那年夏天，准备去趟北京的付志伟在超市和商场转了半天，也没找到想给老教练带的金丝鸭蛋。作为桓台马踏湖的特产，金丝鸭蛋因其腌制蒸熟后，可见蛋青、蛋黄相交处有蛋黄油圈相间隔，似缕缕金丝绞缠而得名，曾是皇家贡品。

“口感没的说，但知名度不高。”付志伟后来专门去马踏湖买鸭蛋，发现老乡们沿街售卖的不少，可大都是支个路边摊，把自家腌的鸭蛋卖一卖，“不上档次，也没有品牌。”

虽然在当地有一定口碑，但马踏湖金丝鸭蛋基本是农户分散生产经营，缺乏有影响力的大品牌，也卖不上价钱，甚至有时销路都成问题。了解这些后，付志伟动了卖品牌鸭蛋的心思――何不整合散户抱团经营，把金丝鸭蛋的名气打出来。

他一口气注册了“天马”品牌，成立了“天马养鸭合作社”，但应者寥寥无几，老乡们大都不看好这个运动员出身的毛头小伙儿，“祖祖辈辈都是这么卖鸭蛋的，他能折腾成啥样？”

尽管在付志伟的软磨硬泡下，起凤镇华沟村村民宋立烨首批加入了合作社，可是他告诉中国青年报・中青在线记者，“当时心里真没底儿”。虽然对方承诺现款交易、不会退货，但宋立烨内心还是直打鼓，“收那么多鸭蛋，卖不出去让我们退钱怎么办，而且我们得扩大养殖规模。”

宋立烨的疑虑在经历了当年春节和中秋两个销售旺季后被打消，以前农户散卖，一枚鸭蛋旺季顶多1元左右，现在通过品牌经营规模销售的“天马”金丝鸭蛋，能卖到三四元，农户们尝到了甜头。

“当初加入合作社的时候，我们家就养了20多只鸭子，现在有260多只。”鸭蛋销售收入已成为宋立烨一家老小的.重要经济来源，他今年打算再养100多只，达到400只。

据统计，合作社通过金丝鸭蛋的销售，目前辐射带动社员1000多户，每年助农增收近千万元。

在付志伟看来，鸭蛋卖得好，品牌和品质是“双保险”。“从收蛋到统一加工配送，都得严格把关。”他从一开始就把“做实在人，卖放心蛋”作为公司的口号，同时，通过产业化运作，不断提高产品的附加值。他还请明星为金丝鸭蛋代言，并赞助了一些体育赛事推广。这些“招数”看得乡亲们“眼花缭乱”，原来鸭蛋可以这么卖。

目前，付志伟和团队在山东省已开设了102家鲁供天马特色农产品连锁店，有近2000个经营网点，与全国20多个大型商场超市合作。而最初为了让“天马”金丝鸭蛋进超市，付志伟吃过不少“闭门羹”。他曾十几次拜访一家超市的负责人，后来对方被他磨得“受不了了”，才让他勉强一试。

不过，付志伟觉得这都不算什么，创业最难的时候，他一度发不出公司员工的薪水，也想过不干了，跟着他“一起干事业”的小伙伴却令他咬牙坚持了下来，“就拿公司的总经理来说吧，他一年多没拿工资，还从家里拿钱倒贴”。

眼下，公司吸引了越来越多想“一起干事业”的年轻人返乡。瞅准了“互联网+农业”的大势，公司正在着力打造地方性农业电商平台，组建起了40多人的电子商务团队。“我们基本都是90后。”平台运营总监王梓骅告诉记者。从北京一所知名理工院校毕业后，这个闯过上海的90后青年选择回到了家乡桓台，他相信在这里“一样可以有自己的事业。”

从拳击手“转型”卖鸭蛋，付志伟坦言有过遗憾，“现在我都不敢看拳击比赛，怕勾起以前的回忆”。但他更笃定的是，不论做运动员，还是创业，“爱拼的精气神，一直都在”。 ;