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什么样的榨菜不辣又好吃?

一、什么样的榨菜不辣又好吃?

超市里有卖涪陵榨菜 你可以试一下···

二、榨菜是什么植物 有生长图片最好

榨菜是芥菜中的一类,榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。看图片请百度图片搜索。

三、榨菜有什么成分?

榨菜是一种常见的酱腌菜,可以作为炒菜中的配料,也可以直接食用,特别是在早餐中,和粥或面搭配食用。榨菜的原料是茎瘤芥,拳手那么大小,食用时,一般都将它切成丝。比较著名的榨菜产地是重庆涪陵、浙江宁波等。

榨菜属于咸菜, 它的盐分含量高达每百克4252.60毫克, 因此,不要吃过多。

除此以外,榨菜还是不错的咸菜。

1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

2. 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;

4. 榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

5. 饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

榨菜有很多种吃法, 推荐最经典的“榨菜肉丝”

主料:净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱白一两、水豆粉一两、鲜汤一两五钱。

做法:

1、将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝。

2、炒锅放旺火上,放入混合油烧至五成熟,将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅,炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成。

特点是: 色泽美观、鲜香脆嫩、宜佐酒饭。

四、请问,哪种口味涪陵榨菜最好吃?有没有建议的啊?

榨菜口味也就酸辣 麻辣 咸香的 根据你的个人口味来就可以了

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