国内养殖野猪前景如何？

在广大科技工作者和特种野猪饲养者的共同努力下，目前在野猪驯化、杂交、选育等方面都取得了显著的成就，基本上解决了野猪成活率低、季节性发情、胎次少、产仔少、难饲养的难题。

但是，目前对于特种野猪肉的品质仍然没有引起足够的重视。市场上一些特种野猪肉肉丝粗、腥味浓、口感差，猪肉品质并不理想。其根本原因是在培育特种野猪的过程中，选用瘦肉型猪作杂交亲本所致。

现在许多场家一味在追求瘦肉率，实际上猪肉并不是越瘦越好吃，而是以瘦、肥适中和肌肉间脂肪含量丰富的猪肉为佳。只有在这些性状上加以提高，才能从根本上提高猪肉的口感和风味。

纯种野猪瘦肉率在80%～85%，猪肉大理石花纹不明显，肌间脂肪含量少，且仅占我国地方品种猪的1/5。进口瘦肉型猪的瘦肉率一般都在65%以上，肌间脂肪的含量也不多，仅是我国地方品种猪的1/2或1/3。用这两种猪进行杂交，其后代只能作为特种野猪父母代的父本在生产中使用，而不能作为父母代的母本来繁殖商品育肥野猪。

如果用这种杂种母猪来生产商品肉用猪，其猪肉肌间脂肪含量很少，尽管瘦肉率比较高，但口感差，猪肉吃起来不仅不香而且还有腥臊味。优点是这种杂种母猪的后代外形及毛色特别像纯种野猪，有利于特种野猪种猪的销售，这也是有些场家目前仍然选用这种杂种母猪来繁殖后代的真正目的。

现在许多场家饲养的特种野猪大部分都是杜洛克母猪和野猪杂交的后代。饲养者利用这种杂交组合着重看好的是生长速度、瘦肉率、饲料报酬、外形及毛色，而没有注重猪肉品质的开发。这种杂交品种优点是外形、毛色特别像野猪，即便是野猪血统含量低，仍然有野猪的外形特征。一个含野猪血统75%的杂种野猪，它的后代可连续和家猪杂交数代仍然有野猪的毛色。

现在市场上充斥着大量外形看起来像野猪，而实质上野猪血统含量非常低的特种野猪。这种特种野猪生长速度比家猪慢，繁殖率也低，料肉比也不高。而且，这种特种野猪肉和普通家猪肉也没有任何区别，毫无饲养价值。这完全是炒种者为利益驱动所造成的结果。特种野猪饲养想得到健康发展，就必须从根本上改变这种状况。

据不完全统计，2009年全国特种野猪饲养总量不足200万头。从特种野猪销售市场现状来看，一方面巨大的消费市场得不到满足，市场没有得到很好的开发；而另一方面许多饲养场家又找不到销售渠道。除了少数特种野猪饲养场家，市场开发得比较好，有相对稳定的销售市场和渠道，而大多数场家主要还是靠卖种猪来获得一些经济效益。

目前从特种野猪的市场销售情况来看，其中60%～70%的特种野猪是作为种猪来销售的。仍然有许多特种野猪的饲养场家是抱着“炒种”，从中获取暴利的侥幸心态在从事这个行业。也就是说很大一部分特种野猪饲养场家根本没有稳定的市场和销售渠道，即便特种野猪肉有一些零碎的销售市场也不景气。

很显然，目前特种野猪养殖仍然停留在“小、散、乱”的无序发展阶段。特种野猪肉产品进入市场的消费不足30%～40%，而就这30%～40%，主要还是用于春节和中秋节期间，作为礼品来消费的，而真正进入日常消费的特种野猪肉产品不足20%。

为什么会出现这种现象？问题的根本是猪肉质量差，有些特种野猪肉和家猪肉没有太大的区别，而且价格还比普通猪肉高一倍。消费者花大价钱买回去的特种野猪肉根本品尝不出什么“特色”来。而现在许多场家仍然在“炒种”、“卖种”的怪圈里徘徊，没有真正从开发市场的角度出发，从基础做起、搞好育种工作、重视特种野猪肉的开发。

现在的消费者对特种野猪肉，只是“尝”而不是“吃”。还没有真正进入大众消费市场。由此可见，特种野猪的养殖和猪肉产品市场的开发任重而道远。

在市场上面，还是处于一种求大于供的局面，所以现在的野猪养殖 前景还是不错的 。

特种野猪的配种与接产技术

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高，适应性强的优点和野味特色。它不仅克服了野母猪仅在春季发情和人工圈养难的缺点；而且，保持了野猪肉香味浓，营养丰富的特点。其肉内所含的亚油酸是家猪肉的2.5倍。

野猪养殖技术饲养技术

1、圈舍设计：

分里窝室与外窝室。里窝室是供“野猪”饮食和睡觉场所，面积约为长3.5米，宽2.5米；外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所。设饮水槽，面积为里窝式的1.5倍。

2、饲料配方：

玉米粉20%，麦麸33%，豆渣或少许大豆8 - 10%，

野猪饲养技术：三七糖22%，骨粉0.5，氨基酸（每头每天）15 - 40克，碘盐0.5千克，青饲料15%

3、疾病防治：

①猪瘟的防治：抗瘟病的防治：抗猪瘟血清每次5ml肌注，每天两次，连注3 - 4天。还可采用大剂量（50头份）猪瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

②猪肺疫病的防治：先用青霉素180万X2肌注（75公斤以上体重），再注射氧氟沙星5mlX2，每天两次，连注三天，。

③猪丹毒病的防治：该病又称“打火印”，治疗方法上可按每公斤体重4万单位青霉素深部肌注，每日两次，连用3－5天，并配合用浓肥皂水擦猪身，擦成肥皂泡罩住猪身的状态。

野猪养殖 是属于特种养殖 也就是这今年才刚刚兴起的 现在还处在发展壮大的局面 在市场上面 还是处于一种求大于供的局面 所以现在的野猪养殖 前景还是不错的 但也不能说明 你来养殖就是赚钱的 现在社会在发展 老百姓的生活水平都在不断的提高 对于物质的需求也越来越挑剔 以前讲究吃饱就好 而现在呢 老百姓 都喜欢吃一些稀罕的东西 总体来说养殖野猪还是不错的 但是不管养殖什么都是有风险的 希望对你能有帮助

大部分项目的前景都是与投入资金、管理和市场营销有关系，野猪养殖项目也是一样，需要大资金投入固定资产进行厂房场地建设和流动资金周转，同时还需要具备一定的兽医防疫和饲养管理技术水平，更要有市场研发和营销能力才可以有前景。

关于市场：目前国内大中城市市场基本属于空白，各地区商品特种野猪养殖出栏量不及市场需求量的万分之一，消费市场空间巨大。

全套 野猪技术 这边 有的