一、竹鼠有谁知道
竹鼠有称为豚鼠，老鼠兔。可以人工养殖也可野生抓捕。肉质鲜美，营养就不用说了，比猪肉鸡肉都要好。竹鼠野生的通常生长在竹林茂盛的山区林间，以啃食植物为食。经常在竹子生长期间啃食竹根，对竹林生长有一定的破坏，而且生长繁殖能力很强。不属于国家保护。
二、竹鼠好吃吗?
竹鼠
价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57．78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17．36%、粗纤维0.84%、胆固醇0．05%。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
竹鼠的吃法
、原料：1.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。一制法：1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。按：竹鼠肉，《本草纲目》载：“补中益气，解毒。”笋片具有益气、消渴利水、消痰、爽口的功效，二者组成此菜具有益气养阴的功效。适用于肺热咳嗽、干咳少痰、劳伤虚损等病症患者食用。健康人使用更能强身健体。
中国的饮食文化博大精深，竹鼠非常好吃，传统的一般就是红烧，野鼠就这样了皮厚只能焖烧把皮煮软了，不然吃不动，家养的比较嫩，你想怎么弄都可以，煎，炸，炒，煮，烧烤，煲汤，，，，都行，看各地的饮食习惯做就可以。
三、竹鼠第一次生仔为什么把自已的仔吃了
这个原因就比较复杂了，就像狗狗有时候也会把狗仔给干掉，母狼也会
书里说母狼把小狼崽吃掉有可能是因为产后虚弱，饿得不行了，就会吃一只补充体力，好给其他小狼崽喂奶。还有就是母狼觉得小狼崽活不成了，就顺便吃掉了
不知道你养的这只竹鼠会是哪种原因，这个不好说。
母爱乃雌性生物的天性，不会说有哪种雌性生物有食仔的癖好。
四、竹鼠吃了仔，还会生吗
竹鼠的咬仔的原因复杂多样。但是主要的原因还是和平时的管理息息相关。所以要避免竹鼠咬仔，吃仔，弃仔。首先要认真做好竹鼠的日常管理措施。 1，产前产后缺水。母鼠在生产过程中，由于分娩要消耗大量的体液，和能量。产后口渴舔食胎盘，继发吃仔。有些母鼠在产后口渴会吃掉第一个生下的小鼠。而不会吃掉后面生下的小鼠。 解决办法。在怀孕44天开始，准备足够的多汁饲料。比如甘蔗，芒草根。红薯等，让母鼠24小时自由采食。如果能大概预测产期。而且竹鼠经过训水的。可以用小盘子准备生理盐水，20毫升。葡萄糖5克。红糖5克，拌成营养液，待竹鼠产后自由引用，连续三天。可以有效预防因缺水吃仔。 2，营养缺乏。主要是矿物质微量元素，蛋白质，和维生素B族的缺乏，容易导致，营养缺乏吃仔。 处理方法，产前如果是喂食饲料较为单一的。比如米饭加糠。或者单一喂玉米粒的。就会出现蛋白和矿物质缺乏。简单的方法是。产前20天开始补充牛奶。每天补充奶粉2克，兑水10毫升，如果是混合饲料的。在产前补充维生素B,和增加蛋白饲料的含量，并补充百分之一的骨粉，或者鱼肝油，可以减少营养缺乏咬仔的几率。 3，应激咬仔。竹鼠驯化的时间不是很长。还保留有野生竹鼠的原始特性，如，在安全得不到保障的情况下的杀婴行为。或者弃婴行为。在实际养殖过程中。如下行为容易导致母鼠咬仔和弃仔。 如下应激源容易导致咬仔，吃仔。和弃仔。1，产前一直没有换池。临产前一天才换池。