食用菌种的种植

食用菌种的种植

平菇、草菇、和金针菇等等种植方法都有差异，请问你想种植哪种，具体可以去技术网站看看

栽培秀针菇的技术

一、秀珍菇又名印度鲍鱼菇,别名环柄斗菇,蚝菇,是凤尾菇,平菇的一种,秀珍菇在分类学上属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳(白蘑)科,侧耳属.

秀珍菇具有很强的腐生能力,可以在稻草,麦秆,香蕉秆,废棉,茶叶渣等各各植物残渣上生长,极易进行人工栽培.

秀珍菇子实体肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素及微量元素.秀珍菇还含有丰富的蛋白质和多糖,对人体保健有良好的作用,含有17种以上氨基酸,是一种高蛋白,低脂肪的营养食品,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰味精菇颇受消费者欢迎.

二、秀珍菇形态特征

秀珍菇的形态由菌丝体和子实体两大部分组成.

菌丝体由担孢子萌发生成,分枝分隔的丝状体.菌丝分为单核菌丝,双核菌丝和结实性双核菌丝(产生子实体的菌丝).菌丝粗壮,生长速度快,抗杂菌力强.达到生理成熟阶段,条件适宜时,形成子实体.

秀珍菇子实体由菌盖,菌褶,菌柄组成,多为丛生,少有单生.菌盖扇形,肾形,圆形,扁半球形,后渐平展,基部不下凹,成熟时常波曲,盖缘薄,初内卷,后反卷,有或无后沿,横径3-4厘米,灰白,灰褐,表面光滑肉厚度中等,菌褶白色.菌柄多为偏生,少为近于中生,白色,柄长2-10厘米,柄粗0.4-3厘米,上粗下细,基部无绒毛.

三,秀珍菇秸秆栽培技术

1.大棚袋栽管理技术

(1)场地 菇房应选择通风良好,清洁的场所.应安装通风设备,门窗安装细眼纱网,以防蝇蚊类进入.