香菇和木耳为什么那么贵

一、香菇和木耳为什么那么贵

目前大部分市场香菇和木耳价格还是不太高的。个别地区可能因为种植量小。市场供不应求。导致价格偏高吧。

二、金针菇和草菇有什么不同，他们为什么有那么的区别呀，成分有区别吗

金针菇和草菇差别很大。首先金针菇属于低温品种。而草菇属于高温品种。金针菇的子实体细长，草菇的子实体属于卵圆形。所含的营养成分也有差异。

三、为什么特百惠的东西特别贵?

这是美国的一个家具用品的牌子嘛，贵是贵了点，不过质量很好，像杯子的话就不会漏水，而且也很耐摔耐用。

四、怎样挑选草菇

(1)选购方法

选购草菇应注意：草菇颜色有鼠灰(褐)色和白色两种类型，应选择无表面发黄的草菇;形态上看，应选择新鲜幼嫩，螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇。最后，再看有无异味，病虫，死菇，发黏，萎缩，变质等现象;不带泥沙等杂物。

(2)贮存方法

a.草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水，

b.鲜草菇在14～16℃可保存1天4天。

c.淡盐水保存法:首先，把新鲜草菇削根洗净后待用(可根据需要草菇是否要切开)，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可，撩起降温(可以用凉开水或自然降温都可)，这样可以放入冰箱，保存5天左右。

d.植物油扁妙法:把新鲜革菇削根洗净后(可根据需要草菇是否要切开)，到入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱保存5天左右。