一、木耳炒腐竹怎么做好吃 木耳炒腐竹的做法
1、主料：腐竹200克，水发木耳50克，胡萝卜50克；辅料：盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻；
2、准备好腐竹、木耳、胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。
3、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。锅中加入适量的油。
4、下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。
5、加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。
6、撒上芝麻，淋入麻油。搅拌均匀即可。
二、的做法，腐竹炒木耳怎么做好吃，腐竹炒木耳的家常做法
主料猪肉150g腐竹200g湿木耳100g芹菜10g辅料生抽酱油2大勺料酒1大勺鸡精1大勺精盐1/4小勺葱花15g植物油适量姜丝15g酱油2大勺
步骤
黑木耳炒腐竹的做法步骤11.猪肉切成细丝，放入生抽酱油，料酒，鸡精，盐，腌制10分钟。
黑木耳炒腐竹的做法步骤22.腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块，放入盆中备用。
黑木耳炒腐竹的做法步骤33.黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发，将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。
黑木耳炒腐竹的做法步骤44.生姜切成丝，葱切成葱花碎末。
黑木耳炒腐竹的做法步骤55.炒锅放油，油开后，放入姜丝与葱花爆香，放入肉丝翻炒至变色。
黑木耳炒腐竹的做法步骤66.接着放入腐竹翻炒。
黑木耳炒腐竹的做法步骤77.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒几下后加入精盐，五香粉，加入少许水焖至3-5分钟，使之更好地入味；
出锅前放入鸡精即可。
三、洋葱木耳炒腐竹的做法，怎么做好吃
用料
腐竹
洋葱 紫皮洋葱
木耳 秋耳、黑木耳
生抽
蚝油
洋葱木耳炒腐竹的做法
洋葱切块儿；木耳、腐竹泡发，木耳推荐小秋耳，形状圆润，个头小，口感厚实。
热锅凉油，中火六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。
一边翻炒一边加入适量生抽；待洋葱透明、木耳开始发出爆破声响时，转中火，倒入切段的腐竹。
加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻使腐竹入味；出锅。
食材洋葱100克猪肉50克腐竹50克木耳20克油适量盐适量酱油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1，洋葱洗净去皮。 2，洋葱切成小段，同时泡发上木耳和腐竹。 3，猪肉切丝。 4，葱姜切好备用。 5，锅内油热放入葱姜。 6，爆香葱姜后放入肉丝翻炒。 7，肉丝翻炒变色后放入洋葱腐竹木耳，继续翻炒，出国前加入酱油和盐即可。