香菇炒萝卜怎么做

香菇炒萝卜怎么做

香菇炒萝卜是大家熟悉的一道菜，作为家常菜大家对香菇炒萝卜是很喜爱的，而且我们经常吃香菇炒萝卜对健康也有好处，那么具体香菇炒萝卜应该只能吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体香菇炒萝卜应该怎么做。

香菇炒萝卜怎么做 香菇炒萝卜的做法并不难，首先需要我们准备好胡萝卜3个，还需要香菇5朵、蚝油、生粉适量。

我们把香菇提前之后用温水泡发，泡发好之后就可以及时捞出切丝，然后把泡香菇的水沉淀掉杂质，之后倒进小碗，再加入适量的蚝油，还需要加入1小勺生粉，搅拌均匀。这时候我们把胡萝卜削皮，切成丝之后开始热油锅，倒入胡萝卜丝，煸炒到软的时候，及时加入香菇丝翻炒均匀。然后倒入蚝油水。这时候盖上锅盖，继续煮10分钟。大火收到酱汁浓稠的时候就可以了。

香菇和萝卜可以一起吃吗 香菇和萝卜是完全可以一起吃的，首先萝卜的营养是非常丰富的，而且其中富含维生素C、维生素B和粗纤维，再加上其中的芥子油以及钙、锌、铁、磷等多种的矿物质，所以说是有很高的食用价值存在，而对香菇来说，其中中同样是含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质的存，在其中是还含有大量的香菇多糖、麦芽甾醇等有效成分，这两者是完全不冲突的，所以说是可以一起吃的。

吃香菇的注意事项 香菇虽然比较健康，但是吃的时候也会有一定的注意事项存在，首先香菇中的膳食纤维含量比较丰富，是很难被消化的，所以对于消化功能比较弱的人来说，吃了过多的香菇之后，就会大大的加重肠胃的负担。而且香菇属于一种发物，所以皮肤如果存在问题，那么香菇不适合吃。

在香菇中是含有大量的嘌呤物质，所以对痛风的患者来说，香菇也是不适合我们吃的，否则容易导致病情大大的加重。因为在香菇中是富含大量的膳食纤维，而膳食纤维可以有促进肠胃蠕动的效果，但是香菇不容易被排出，所以说吃多了之后是会导致肠胃出现不适情况的，而且肠胃不好吃香菇是容易导致腹泻情况产生的。

萝卜的功效与作用 吃萝卜对我们健康是有好处的， 首先萝卜可以帮助益肝明目，因为在胡萝卜中，其中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构，实际上是可以转化成为维生素A的，所以我们吃了萝卜之后，在进入到机体中，然后再经过肝脏以及小肠粘膜中酶的作用，是可以转化为维生素A的，这样就可以有不错的补肝明目的作用存在，可以帮助治疗和预防夜盲症的问题产生，还可以保护好我们的眼部健康。

萝卜还有利膈宽肠的效果，因为胡萝卜中含有大量的植物纤维，这种物质的吸水性是很强的，而且可以在肠道中容易出现膨胀的情况，所以说属于肠道中的一种充盈物质，是可以帮助我们加强肠道蠕动的速度，还可以起到利膈宽肠，通便防癌的效果。

因为萝卜中拥有大量的维生素A，这是我们骨骼正常生长和发育的时候所必需的一种物质，而且是可以帮助我们促进细胞增殖和生长的，也是机体生长的时候很重要的一点，对于促进婴幼儿的生长发育是可以有重要意义存在的。

萝卜还能很好的增强人体免疫功能，因为胡萝卜素是能够转变成一种维生素A，是可以帮助我们增强机体免疫能力的，还可以帮助预防上皮细胞癌变的过程，可以有很重要的作用。同时萝卜中存在的木质素，是可以提高我们机体免疫机制的，这样就能够间接的帮助我们预防疾病产生。

萝卜还有不错的一个降糖降脂效果，其中有降糖物质，对糖尿病人来说很适合吃，而且其中的懈皮素、山标酚是可以增加冠状动脉血流量的，对降低血脂有帮助，是很适合给三高人群吃的蔬菜，对我们健康有好处。

上面给大家介绍了有关香菇炒萝卜的情况，能够发现香菇炒萝卜吃起来的味道的确很不错，而且对我们健康也有好处，所以说是值得推荐的，因此香菇炒萝卜这道菜是值得我们经常吃的，对我们健康还是非常有好处的，是值得肯定的。

香菇炖白萝卜的做法窍门

“冬吃萝卜，夏吃姜。”相信这句话很多人都听说过。萝卜是餐桌上常见的菜品。很多人都很喜欢吃萝卜，而萝卜也具有很多功效，例如健胃消食、帮助消化等。但有人说萝卜吃来吃去不就这几样做法嘛，都有点吃腻了。那有没有试过白萝卜炖香菇的呢，这也是一到美味的菜肴。今天就来教一下大家怎么来做白萝卜炖香菇。



一、白萝卜炖香菇的做法



材料准备：主料



干香菇10颗

白萝卜1个

辅料

姜1块

蒜3颗

红辣椒2个

生抽1勺

蚝油1大勺

鸡精1小勺

葱1颗

食用油适量

花椒几粒

二、做法步骤

1、干香菇洗干净，放入一个碗中加入适量清水浸泡三到四个小时（一般早上泡，中午做）

2、材料。

香菇沥干水切片，胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝，蒜拍碎，辣椒切圈。

3、锅烧热放入适量食用油，烧至六成热，放入姜蒜花椒爆出香味。

4、放入香菇片中火翻炒。

5、炒制香菇片微黄，放入胡萝卜块。

6、调入一大勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀。加入以食材平齐的清水，大火煮开转中火继续煮。煮到汤汁剩下少许时，放入红辣椒圈。

7、调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

8、用干香菇做出来特别香，不用加其他大料。

9、调味品已足够有味无需再加盐