菜花都能和什么炒

一、菜花都能和什么炒

我经常用木耳和红椒去炒菜花，味道不错，而且色泽很诱人。

菜花洗净掰成小朵，开水焯一下，红椒切成菱形块，木耳温水泡发后洗净。姜切末，蒜切片。

锅中倒入适量的油，油温时，倒入姜、蒜爆香后入菜花、红椒、木耳，加入半勺白糖、适量的盐，胡椒粉，翻炒均匀后，加入鸡精出锅。

二、花菜炒什么好吃如何

白色的菜花吗?先烫下水变色捞出，把瘦肉用生粉淹十分钟，油热后先将瘦肉滑熟，盛出来，在下蒜头出香味下烫好的菜花加盐鸡精加少许水，把熟的肉加入翻炒两下出锅。

三、花菜炒什么最好吃

材料: 腊肉炒花菜

主料：1，菜花半手，掰小块。2，腊肉二两，切片。3，干辣椒三个，切段。4，盐，味精适量。

做法:

、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。

3、放味精，铲匀后起锅即成。

四、菜花怎么炒好吃？

五香菜花主料：菜花

辅料：猪肉

调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油

做法：

1、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用；

2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出；

3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。

推荐1.拌菜花的做法：主料： 菜花 500克

调料： 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 大葱 3克 姜 3克 各适量

姜洗净去皮切成末；菜花切成小块，用开水焯一下，再用清水漂凉，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即可。

推荐2.炝菜花

材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。

做法：1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用；2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。