大豆是黄豆吗？

大豆是黄豆吗？

是不同的脊桐灶两种豆类。大豆其实就是我们常说的黄豆，黄色的，一轮历般在我们东北这儿产的比较多，一般用来作豆浆、豆腐之类的，也是做豆油的原材料，营养非常的丰富。白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用来煮饭、煮粥之类的。

首先，在外观上面，黄豆和白豆的区别还是比较大的，黄豆相对来说会比较小，而白豆相对来说则比较大，虽然二者都是呈现出一种椭圆状，但是白豆相对来说形状会更加的扁平，所以看上去也是非常的明显，同时，从硬度上面也是能够很好地进行辨别，白豆相对来说会更加的嫩一些，而黄豆则会比较硬，当然平常如果多吃的话，也是能够很好的樱扮进行二者的区分，对于二者在口味上面的需求可能也会得到不同的满足。

大豆就是黄豆，豆科大豆属，大豆属里一年草本生植物，要在15度-20度温度下种植出芽率高。

黄大豆和黄豆是一种吗

1、黄大豆和黄豆是一种，只是名称叫法不同而已。黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主或罩产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

2、大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国租颂，中国学者大多弊团郑认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

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