一、豆芽生长过程中，需要什么条件?
需要充足的水即可，和必要的培养皿器具。
豆芽生产不需要土地、农具，只需要充足的水就可以在室内萌发，是生产最简单的一种蔬菜。生物学上豆芽实际是豆子萌发的胚轴，与豆苗有本质不同。
萌发豆芽应使用有种子活力的干豆。现代有些食品级的豆经过热处理，不能发芽。
不等茎长成，而是刚发出芽便食用的称为发芽豆，其口味和营养都更接近于豆而不是豆芽，相当古时的“黄卷”和“鹅黄豆生”。
扩展资料:
茎为主要食用部分；在黑暗环境中萌发的豆芽茎颜色白，质地更加嫩脆。中国传统在萌发中的豆上压以石块，这样抵制压力生长的茎特别粗壮。
豆芽的营养成分:一份绿豆或黄豆可生成超过10份重量的豆芽，增加的重量大部分是水分。萌生过程中消耗了很多豆子里的主要营养成分（淀粉、蛋白质、脂肪）。
因此豆芽含热量少，但维生素C和食物纤维等微量营养成分则大有增加。在现代被认为是一种健康食品，有助于减肥。
参考资料来源:百度百科-豆芽
空气，阳光，水分，温度。
豆芽培养：
1、豆种的选择：绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20―23℃，浸种时间一般6―7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水：豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。
需要充足的阳光和水，还要经常给他松土，可以施肥，但不要太多。
最重要的就是温度和湿度，不过外部环境都是多变的，人工做的话各方面都做不到非常周到，一不小心就被可能会被疏忽掉。选择机器来做的话就比较方便，因为机器都是全自动，控制器自动淋水自动控温，这个不仅节省人工还会比人工做的更周到，豆芽卖相更好。想做戳头像
充足的水（萌发要多些水），适宜的温度，阳光（萌发不需阳光）
二、生豆芽的条件？
首先，一定要把黄豆或者绿豆用清水洗干净，准备水盆和白布。发芽温度最好保持在20-30度之间。再用一张白布放在水盆的底部，把洗好的黄豆和绿豆都放在白布上，用另一张白布搭上，浇上适量的水就好了。记得每天要坚持给豆子浇水，早晚各一次，大概坚持一个星期左右就能发芽成功。
豆芽也是一种植物！植物生长的最基本条件是温度空气和水，豆芽也不例外。豆芽生长也离不开温度，水和空气，当然生豆芽有许多添加材料！上网可以查查！
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三、豆芽怎么种植方法
种植豆芽时，要将获取的黄豆放入清水中，淘洗三次，然后放入干净的水中浸泡六小时，再将其捞出，铺在垫有纱布笼屉中，并向黄豆上方覆盖一层湿纸巾即可，为了让豆芽尽快的生长，最好将环境温度维持在十八到二十五度之间。
豆芽如何种植 1、浸泡种子
种植豆芽时要对种子进行处理。首先要从市场上购买黄豆，然后将其放入清水中，淘洗三次，将黄豆中的灰尘和杂质清理干净，在淘洗的过程中，也要将浮于水面的干瘪黄豆去除，留下饱满的黄豆继续浸泡六小时。
2、播种种植
种植豆芽要选择一个不透光的密封容器，一般可以使用笼屉，并向其底部铺上一层湿纱布，然后将浸泡后的黄豆均匀的铺在纱布上，使用湿纸巾或者湿毛巾覆盖，并盖上笼屉盖子即可。
3、生长环境
黄豆发芽对温度的要求较高，在种植初期应该将环境温度维持在十八度左右，促使种子尽快的涨裂发芽，在黄豆全部发芽后，可以将其放入温度二十到二十五度之间的环境中，让豆芽茁壮生长。
4、补充水分
黄豆在发芽的过程中，对水分的需求较大，水分不足就会导致黄豆发芽速度慢，或者幼芽干瘪畸形，所以在种植的过程中，要每天早晚为其浇灌一次水分，并确保所有种子都接触到水分。
四、养豆芽所需要的条件
1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽.