茴香是种常见的调味蔬菜，应该如何种植呢？

茴香是种常见的调味蔬菜，应该如何种植呢？

茴香是种常见的调味蔬菜，应该如何种植呢？

茴香有大茴香与小茴香之分，大茴香又叫八角，小茴香又叫茴香，别名香丝菜，今日我们来谈一谈小茴香的种植方法和适宜种植的时间，小茴香属于多年生草本植物，有一种非常大的香味儿，新生的枝叶皆可食用，小茴香的种子一般是我们厨房中常见到的调料，据说还有一定的药用价值，在我国的《中华人民共和国药典》，《中药学》等书籍中，都有提到小茴香属于中药材的一种。

茴香作为蔬菜食用，是有显著的食用阶段的，从茴香春天出芽以后一直到一个半月以前，叶子嫩香，气浓厚，是食用的最佳时机，一旦盛开以后，茎部儿快速衰老，膳食纤维明显增加，再做为蔬菜食用，就失去嫩幼的口味，因而，北方地区许多种植茴香自己家吃的农民，都是会把握住春天的黄金时间，用茴香烧菜，烙馅饼，做饺子馅儿等食用，小茴香除开冬天开展休眠状态以外，在春夏秋三季皆可生长。

1小茴香生长最适宜的温度在15~20度左右

每一年的从3月份至9月份皆可种植生长。小茴香可选用种籽繁殖的方式 开展种植，在北方地区为了做到提早发售的目地，有许多的盆友在温棚里种植，都取得了非常不错的经济效益。种植小茴香，可选用育苗移栽与直播间的形式开展，选择当初的小茴香种子或者是去年秋天采收的种籽，来提升发芽率。

2小茴香种子的催芽处理

为了能一播全苗，不耽误种植，在种植播种以前，对小茴香的种子开展变温悉信处理，选择55度的温开水，将子粒圆润，表面亮丽，并没有长霉征兆的小茴香种子，立即倒进温开水中泡，一边倒入一边拌和，大概通过半小时左右，将茴香种子捞出来，放进现配备的0.1%高锰酸钾溶液溶液中浸湿，大概过30min，就能够捞出来用温水冲洗干净。

置放在湿冷的抹布上，或是用纱布包好，维持潮湿，置放在21~22度的范围内的自然环境之中，开展催芽，在催芽期间，可每日清洗种籽一次，送到有80%种籽外露乳白色的培根肉，就能够开展播种。每亩地需要提前准备小茴香种子大概5公斤就够了。倘若直播间，小茴香的种籽可以用包衣剂拌种以后播种。

3选择土壤与施肥

小茴香喜爱土壤松散富饶，有机质含量睁猛轮丰富多彩，提灌优良，地形较高的田里，不太喜欢低洼地区种植，由于夏天的降水经常导致小茴香发生病害。一般底肥使用充分发酵的有机肥愈多愈好，但是每亩地能维持在2000~3000公斤就已十分的不错知信了，磷酸二铵每亩10公斤，45%淡肥控释肥30~50公斤。将土地资源深松，用微耕机耕平，等候播种。在种植小茴香的过程中你就会发现，富饶的砂质土壤，要比淤土壤生长得好。

4播种

小茴香可选用穴播或条播，一般种植面积比较大的大田里选用条播，一般，足墒播种，一周左右小苗就出齐了，行间距一般维持在40厘米左右，小苗大概5～6厘米高左右，开展补苗，去弱留强，两株邻近维持4厘米左右的长度，有益于小苗生长，过度拥堵容易发生弱苗，小苗植物长至7～8厘米的情况下，依照株间距9~10厘米开展现蕾期。

5追肥与防病

苗高10厘米左右，可顺水冲施尿素每亩地三公斤左右，磷酸二氢钾一至二公斤。为了预防地下害虫，地下害虫较为多的是土地，每亩路基施在噻虫嗪片剂2～3公斤左右。还可以在苗后施肥的情况下顺水冲施肥的情况下，添加噻虫胺灭虫剂与此同时冲进。

预防病害也是小茴香不可缺的一步管理措施，小茴香适应能力比较强，但也容易感染根腐病，可顺水冲施精甲霜灵锰锌，或乙磷铝锰锌，也可顺水冲施枯草芽孢杆菌等一些杀菌剂。小茴香可多次收割，生长期间需要的土壤营养比较多，每收割两次，就要追施高氮复合肥20公斤每亩地。

应该选择在春季的时候开始种植，并且也应该要保持特别好的温度和湿度，而且也应该要注意浇水和施肥。

一定要注意种植的时间，并且要注意土地的选择，要适当的进行催芽处理，而且也要及时的浇水。

茴香对土壤要求低，只要是土质疏松、浇水、腊空排灌方便的地方都可以种植。在种植茴香之前先施足底肥，底肥一般是以充分腐熟的农家肥为主，化肥为辅，在施肥以后深翻土壤并将地整盯局桐凯坦平，便可以种植了。

想要回农村种植小茴香，需要掌握哪些种植的技巧？

品种茴香可分为大茴香和小茴香。对向植物较高，一般为30 ~ 45厘米，5~6片叶，叶柄长，叶距大，生长快，秋代晚。小茴香根据种子形状可分为圆粒和扁粒种，扁粒适应性强，秋代晚，再生能力强，武汉茴香、十堰茴香等栽培较多。栽培要点是黄香性好，冷。寒冷也很耐热。种子发芽积温为16 ~ 21度，生长积温为15~18度，超过24度就长得不好，但能抵御短期零下2度的低温。茴香以春秋栽培为主。对土壤适应性广，土壤肥沃，排水养护能力强的土壤，质量好，产量高。

冬季可进行设施栽培，春播从3月中下旬进行到4月中旬，露地秋播从7~9月播种，长江流域从4~10月随时播种种植。播种前把种子搓一遍，把各种子分开。然后用纱布包好种子，在18~20C清水中浸泡24小时，去除杂物和黏液，在16~23C环境下发芽，发芽5~6天后即可播种。盆栽用花盆20 ~ 30厘米，在盆土用原土中加入20%的粪尿，加入1%的磷酸二铵，混合好脚底水，将种子和细沙混合现漏斗场直播，细土覆盖1厘米厚，膜膜保湿。绝技管理。

发芽后及时曝光胶卷，白天温度15~24度，夜间温度10~13度，保持盆土湿润，保持适当的间苗，调整苗期一些水分宽铅，扎根下面，土壤干了就浇水，数量不要大，苗高10厘米左右，倒入1%的尿素溶液。茴香一年可以种植两个季节，种植时间分别是春天的3、4月和秋天的9月。冬天和夏天也可以种植，但冬天种植需要塑料大棚，所以没有朋友就不能种植。夏天种植产量和质量都不好，不建议夏天种植。一年中的春天，产量和质量都是理想的播种时间。

茴香还有很多品种，可能我们在超市看到的品种不多。不同品种的种植区不同。比如大香，产量比较高，成熟期比较早，所以一般在内蒙古种植。茴香相对较小，但主慎搜好要种植在北京等地，而不是大茴香。不管选择哪种栽培，种子的选择都要颗粒饱满，头发均匀，发芽率高，才能保证产量和质量。茴香对土壤要求不高，一般酸性适中，渗透力较强的透水性较好。停止工作时，将土壤翻深至少35厘米，然后使土质变细，使田地看起来比较平坦。播种前要给底肥。播种主要有三种方法，一种是直接播种，播种前先洒水，然后播种，再覆盖薄膜。因为这种东西是经常用的，最简单最容易的，所以通常选择这种。另外两种方法是早间广播和血液广播。

看见茴香是否马上想到饺子档伏，这可以作为检验此人是否为北方人的代表问题之一，小茴香种植起来很简单，春秋两季，庭院阳台都能种，难度属于，撤籽就出苗，的级别，一个多月后，长到半大时就可以收获，茴香易失水打焉，所以，买来的大把香基本都是做馅用，但自种的茴香硬挺水灵，完全可以用新方式料理，比如，洗净后切碎大蠢顷与杏仁同滚陆拌，绿白相间，实在是一盘味道隽永的小菜

小茴香可进行两季种植，种植时间分别是春季三四月份，秋季九月份。小茴香出芽是比较简单的，在播种前也不太需要复杂的浸巧樱种和尘游催芽，因此大家只要在派宽销买好种子和准备好土壤后，播撒就可以了。

小茴香一般平畦播种，先整地施足底肥，造足底墒，翻地，耙平，做成1.5米宽的平畦。干籽条播，按照行距30cm开沟，均匀撒播，播种要稀，小茴香不间苗也不补苗，唤贺雀所以播种量拍老要适宜，每亩地播种和早8~10斤。播种后覆*，用铁耙子耙平，既能保墒也能让种子和*壤更好融合，利于出苗。