韭菜定植期应根据播种早晚和秧苗大小而定。株高18~20厘米,7~9片叶时是韭菜定植的适宜苗龄。春分至清明播种的,夏至以后定植;谷雨至立夏播种的,大暑前后定植;秋播的,第二年清明后定植,韭菜的定植期最好避开高温高湿季节,否则土壤含水量过多,氧气含量不足,影响新根发生甚至引起烂根。
韭菜播种可分为春播、夏播、秋播三种:
1.春播宜早不易晚。春季当地温稳定在5-10℃即可播种。此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
2.夏播一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。
3.秋播一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
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