菜苗的种法

一、菜苗的种法

预先把土用锄头松碎翻晒三天，土晒干为白色最佳，整平好地面洒上少许石灰粉，在育菜苗地淋透水份，用手把菜苗和泥土紧团一起，种在上述的菜地上，盖上五十公分高的防晒网，每苗相隔三十公分种一株。连续十天早晚各浇水一次，然后每天浇水一次，输送少许机杂肥，很快就有菜吃了。

二、如何在室内种植芽菜？

栽培管理上一般不需要施肥，只需在适宜的温度环境下，保证其水分供应，便可培育出产品，由于其生育期较短，很少感染病虫害，且不必施用农药，这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的高档蔬菜。

种植守则：

种植芽菜苗需要准备3样东西：1.洗菜筐；2、纸巾；3.喷水壶。

三、怎样在室内种芽苗菜

必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设置排水系统。

四、牙苗菜种植

牙苗菜的种植方法：

1. 买好种子。

2. 将种子放在可以隔断的器皿中，或者一个一个的杯子也可。然后倒入温水浸泡种子，本人泡了24小时。

3. 将育苗盘内倒入放置过的自来水（消除次氯酸），铺上宣纸，用喷壶喷湿。

4. 将种子放入其中，分块放入。

5. 放好种子后，再用一张宣纸盖住，喷湿。

6. 托盘中的水一天一换，种子每天喷2-3次，能通风的情况是每天2-3次

7. 等到芽苗长到2厘米时，去掉表面宣纸，用纸箱代替，纸箱要有透气孔。

8. 等小苗苗长到10厘米，去掉纸箱，接受散射光。

9. 根据生长情况，随时可以割下来，即可吃到自己亲手种的芽苗菜。

注意事项:

1. 育苗盘可以用自家用过的油桶、水桶等代替，但要刷干净。

2. 宣纸不要用报纸代替，因为报纸在印刷过程中有一些有害物质，会被种子吸收。

3. 托盘中的水是一天一换，这样芽苗长的好。

4. 不要让芽苗菜直接接受阳光。

五、张贵琴牙苗菜种植技术

芽苗菜种植如下：

一、沙生绿色豆芽

1．场地：沙生绿色豆芽对场地要求不严，可选用所有废旧空闲房及塑料大棚等，要求生产房内弱光环境。

2．选沙：各地的建房用沙及河沙均可，最好选用中、细粒沙，粗沙因持水性差，一般不宜采用。

3．选豆：可选用黄豆、黑豆、褐皮豆、青豆、红豆等，各种品种的豆子均可用于生产。个大的豆子生产的豆芽粗壮，个小的豆子生产的豆芽瘦长，目前市场上绿色豆芽以细长形较受欢迎。

4．播种：一般每平方米可下豆种3公斤，每平方米可产豆芽30公斤，从播种到采收夏季4～5天，春秋6～8天，冬季10～15天。豆芽采收后场地可接着重复使用，播种一般采用循环方式，即日日下豆，天天采收。

5．管理：沙生绿色豆芽管理工时极少，只需早上或傍晚用喷雾器或洒水壶酌情管水，比普通无根豆芽用水量少得多。因水生无根豆芽采用缸生、桶生、水泥池生、豆芽机生等，种豆密度大，豆芽本身生长太快，在容器内积温快易产生高温引起烧芽，所以，每隔几小时需用潜水泵淋水一次，且要淋透，夏季气温高，半夜也要淋水多次，非常辛苦，而沙生绿色豆芽因沙本身持水性好，也不会产生积温，管理轻松。

6．采收：豆芽生长到15～16厘米即可采收。采收前豆瓣必须吸光变成绿色，采收标准，豆芽生长整齐，茎白嫩瓣翠绿，青翠欲滴，无子叶显露，采收时用旧自行车内胎剪皮筋捆把，每把0.25公斤。即可上市。

二、泡沫箱生产绿色豆芽

1．选箱：泡沫箱一般各县市蔬菜批发处和水果批发处可收购到，有些地方也用这种泡沫箱搞水产品托运，另外，某些地方也有专门生产泡沫箱的厂家。

2．制箱：一只完整的泡沫箱高度25厘米以上，大小规格有许多种，泡沫箱不管大小均可用于生产。较常用规格是60厘米×47厘米，一只完整的泡沫箱从中间 拦腰 用小钢锯条或薄刀裁断，可做成两只箱，箱盖用塑料宽胶带粘连好作为箱底，泡沫箱可反复用。若每天生产量是10箱，夏季就要准备50个左右的泡沫箱，春秋60～80个泡沫箱，冬季100个以上的泡沫箱，作为周转循环备用。

3．播种：各种大豆均可用于生产，但要求大豆保存期是不超过12个月的新种。箱底不用铺河沙，普通规格的泡沫箱可下干豆0.5公斤，产豆芽5公斤以上。

4．管理：泡沫箱生产绿色豆芽用水量少，管理方便，工时少，前期可叠箱保湿催芽，后期须摆开放绿，生产期间为了使豆芽生长产量高、外观质量好、豆瓣大，必须灵活使用豆芽生长激素。一般从播种至采收周期一周左右。

5．采收：豆芽生长在15厘米左右满箱后即可采收。采收时豆瓣绿色，瓣大有光亮，豆芽生长整齐一致。可直接批发给菜贩或送饭店、宾馆。 中国有机农业网