蒜薹没有肉炒怎样做最好吃

一、蒜薹没有肉炒怎样做最好吃

蒜薹烧鸡肝：

1、鸡肝三两，洗净，切成薄片，加少许盐，一只鸡蛋清，顺时针方向，打匀，备用。

2、蒜薹洗净，切成3厘米长，一段一段的。备用。

3、配料：生姜片3—8片，八角一枚，干辣椒2—3个切成细丝。大葱一根丛根到叶顺向切开，再切成5厘米长段。

4、锅中下底油（最好是橄榄油），烧至7成热，放入生姜片，八角，干辣椒丝，煸炒出香味。放入鸡肝，翻炒，变色，加黄酒适量，加蒜薹，翻炒，盖上锅盖，调中火，5—8分钟。

5、开锅盖，加盐，鸡精，爱之味酸辣酱适量。拌炒均匀。

6、出锅，装盘。

二、炒蒜苔不放肉怎么样做

蒜苔木耳炒蛋

主料：蒜薹，木耳，鸡蛋。

做法切蒜苗备用。

打鸡蛋。

摊开。

开始炒蒜苗。

喜欢软一点的，小火闷一会儿。

放入酱油，盐。

加入泡好的木耳。

放鸡蛋。

蒜苔炒甜不辣

材料洋葱 , 胡萝卜 , 蒜苔 , 甜不辣

调味料 ： 食用油 , 酱油 , 米酒（白酒或者黄酒均可） , 盐 , 胡椒粉

做法 a) 洋葱切成薄片 , 胡萝卜切成细条状 , 蒜苔切成段落 , 甜不拉切成薄片。

b) 深锅里水开了 , 放入甜不辣焯水, 沥乾入盤 。

c) 锅里放入食用油 。

d) 洋葱 , 胡萝卜 , 蒜苔顺序以中火稍炒之後 , 加入适量的盐稍微炒一炒 。

e) 再放入 b) 甜不辣炒熟 , 淋上适量的米酒 , 酱油 , 以小火炒至上色 。

f) 最後以胡椒粉撒一下, 以小火再一次稍微炒 , 即入盤中 。

蒜薹再炒鸡蛋

材料蒜薹，鸡蛋，西红柿

做法先煎一个鸡蛋饼，切成块，蒜薹段，

先炒柿子，然后放蒜薹，最后调味，

把鸡蛋块放在菜里面。出盘。

三、蒜台 怎么炒好吃点 不放肉的

主料

五花肉

50g

蒜台

500g

胡萝卜

1个

辅料

油

适量

盐

适量

花椒面

适量

姜

适量

步骤

1.五花肉切成细条

2.在肉内加少许淀粉，扮匀，这样炒出的肉很嫩，不硬

3.蒜台去蒂，洗净，切成小段

4.胡萝卜切成细条

5.锅内放油，七成热时将姜片和胡萝卜放入，翻炒，然后将胡萝卜取出

6.将肉放入锅内炒熟

7.将蒜台加入，翻炒，加适量盐，继续炒

8.带蒜台要熟时，加入炒好的胡萝卜，翻炒一会，就好了

9.加入少许味精，出锅装盘

四、蒜苔怎么炒啊 。我家没有肉，只有蒜苔怎么炒呢。具体方法。

蒜苔木耳炒蛋

1蒜苔过下油或用开水烫一会，备用。2打鸡蛋。3摊开。4开始炒蒜苔。

5喜欢软一点的，小火闷一会儿。6放入酱油（6元左右），盐。7加入泡好的木耳。

8放鸡蛋。9完成了。