莴苣为直根系,入土较浅,根群 主 要 分 布 在 20~30 厘 米 的 耕 层 中 , 适于有机质丰富、 保水保肥力强的 微酸性壤土中栽培。 莴苣是需肥较 多的作物,在生长初期,生长量和吸 肥量均较少,随生长量的增加,对氮 磷钾的吸收量也逐渐增大, 尤其到 结球期吸肥量猛增。 其一生中对钾 需求量最大,氮居中,磷最少。 莲座 期和 结 球 期氮 对 其 产 量 影 响 最 大 , 结球 1 个月内, 吸收氮素占全生育 期吸氮量的 84百分之。 幼苗期缺钾对莴 苣的 生 长影 响 最 大 。 莴 苣 还 需 钙 、 镁、硫、铁等中量和微量元素。 据测 定,每生产 1000 千克莴苣需要从土 壤 中 吸 收 氮 2.08 千 克 、 磷 0.71 千 克、钾 3.18 千克 。 针 对 莴苣的 需肥 特点,施肥应以基肥为主,并掌握好追肥技巧, 无论是叶用的还是茎用的,都要在施足基肥的基础上,搞好 各生育期的按需追肥, 以满足笋茎 肥大的需要。
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