小麦有哪些别称,它的性味归径是什么,小麦别称有泽芝,水旦,兰花,麦,麦子等,味平,行胃经,能解决人的饿。
一般来说是胚乳,就是磨成粉的那部分。还有胚芽,胚芽营养价值高,还有一定的脂肪,所以也有做油的
如今,麸皮,就是小麦表层的皮,也用来食用,因为是健康概念,高纤维。
小麦的食用部分是它麦穗上的麦粒啊.
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