西蓝花怎么做菜

一、西蓝花怎么做菜

水焯后，清炒或凉拌都好吃。但是水焯的时候有个注意点：当水开了以后，先向水中撒放一点盐，再将西兰花放进沸水中，这样焯出来的西兰花翠绿翠绿的色泽让你大开胃口，你试试。

二、西兰花的烹饪方法

步骤1、西兰花去粗茎，分成小朵；用沸水焯一下，再用冷水过一下，捞出沥水(焯的时候在水里面滴几点色拉油可保持西兰花的色彩更好）

步骤2、洋葱切丝备用；

步骤3、将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入西兰花和虾仁一起用中火拌炒，再加入洋葱，加盐、胡椒粉、鸡粉和香油调味即可。
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三、西兰花怎么做好吃 西兰花食谱

西兰花可以凉拌。还有清炒、蒜蓉都可以的

四、西蓝花炒菜怎么炒？谢谢

  材料西兰花1小棵，鸡蛋2个

做法1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。

2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。

3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）

4.捞出沥干水份。

5.将鸡蛋打散、加适量盐。

6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。

7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。

小诀窍: 这道菜米共花费10分钟左右，非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们。

西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”