芝麻属脂麻科一年生草本植物,全株长着茸毛。茎直立,高约1米,下圆上方。总状花序顶生,花单生,或两三朵簇生于叶腋。圆筒状,唇形,淡红、紫、白色。因品种不同,长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等 。种子扁圆,有白、黄、棕红或黑色,以白色的种子含油量较高,黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。
芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。百科网
小磨制成的芝麻油,香气扑鼻,在国际市场上畅销不衰。另外,与之齐名的芝麻酱也供不应求。
芝麻花中有蜜腺,它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物,品质以芝麻蜜为上乘。
芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养
芝麻在哪里生长?是长在树上吗?
我们常见的芝麻,也就是芝麻的主要利用部分 - 种子,富含脂肪、蛋白质,可用于
榨油和制作食品,也可作香料、医药和化工原料。
这种胡麻科胡麻属的一年生草本植物,其实是在地上生长的。它的根属直根系,主
根可长达一公尺,支根较多;茎秆直立,呈方形,茎高一般为一百至一百五十公分。芝
麻在茎秆上结果,称蒴果,种子就藏在里面,多棱的大蒴果可含种子二百多粒。
芝麻特有的芝麻素,芝麻酚、芝麻酚林等抗氧化物质,具有降血脂和延缓人体衰老
白芝麻可能是从草莓上弄再来的,但是黑芝麻一定是从火龙果里抠出来的。
芝麻是用种子种出来的
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