平时的饮食，对肝脏好的食物有哪些？对肝脏不好的食物又有哪些？懂的回答！别误导我哦！谢谢！

一、平时的饮食，对肝脏好的食物有哪些？对肝脏不好的食物又有哪些？懂的回答！别误导我哦！谢谢！

（1）牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。 （2）鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。 （3）蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。 （4）米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。 一般来说，一位体重幼千克（公斤）的成人，全日应摄入蛋白质75克j旨肪60克，糖类240－300克，热量7.53－8.37兆焦（1 800－2000千卡），折合食物大致为：牛奶5％克，鸡蛋一个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500－750克，豆腐或豆制品50－100克，主食200－250克，水果250克，烹调用油25克以下。

二、吃什么可以把肝脏养好

肝的生理特点肝为刚脏，喜条达。肝刚柔不济，柔弱而刚强，故肝气易亢易逆。肝气、肝阳常有余的病理特性，反映了肝脏本身具有刚强躁急的特性。肝气与春气相应。天人相应，同气相求，在人体则与肝相应。故肝气在春季最旺盛，反应最强，而在春季也多见肝之病变。

营养原则适宜吃疏肝理气、补肝明目、养肝补血的食物。

适宜食物

1、主食及豆类的选择：雀麦米等；

2、肉、蛋、奶类的选择：兔肉、鸽肉、鳝鱼、凤尾鱼、带鱼、鲍鱼、墨鱼、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥鳅、河虾、螃蟹、海蜇、淡菜等。

3、蔬菜类的选择：丝瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黄花菜、荠菜等。

4、水果类的选择：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。

5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。

饮食禁忌

忌过食肥甘厚腻的食物；忌过量饮酒。

三、食用哪些食物会对肝脏比较好？

肝的生理特点肝为刚脏，喜条达。因此需根据其特点吃疏肝理气、补肝明目、养肝补血的食物。

适宜食物

1、主食及豆类的选择：雀麦米等；

2、肉、蛋、奶类的选择：兔肉、鸽肉、鳝鱼、凤尾鱼、带鱼、鲍鱼、墨鱼、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥鳅、河虾、螃蟹、海蜇、淡菜等。

3、蔬菜类的选择：丝瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黄花菜、荠菜等。

4、水果类的选择：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。

5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。

饮食禁忌

忌过食肥甘厚腻的食物；忌过量饮酒。

四、吃什么可以补肝？

动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。

海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

中医补肾的学问其实很讲究。下面介绍一些基本的常识。比如，检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别，阴虚的大多脸发红、五心烦热；阳虚的则怕冷，四肢发凉，面色苍白。再如，补阳药多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等；补阴药多是甘寒药，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阴中成药的代表是六味地黄丸，补阳中成药的代表是金匮肾气丸。同时，由于中医还讲究“阴阳互根”，因此治疗中还要做到“善补阴者，阳中求阴；善补阳者，阴中求阳”。

看，补肾有多复杂！所以你如果真有病，必须首选看懂行的医生，一定要在医生的指导下用药或服用保健品。因为你在市场上是不可能得到专业人士的专业指导的，一旦乱服壮阳药加重了病情，那不但是得不偿失，还可以加重病情呢！

可能有人会问，我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢？这是可能的，比如根据自己的需要进行食补。补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜；补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。更重要的是要坚持不懈地做到生活规律心情舒畅，还要多活动、多锻炼。

有补肾作用的食品很多，其中最简便可行，经济实惠的是羊背骨汤。

将羊背骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料。

肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中药肉苁蓉30克， 丝子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。

羊肾对因肾虚引起的腰痛，足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用。

银耳冰糖滋阴——补肾食品

[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

山药：性平味甘，为中医“上品”之药，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。

何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等