当然可以了,在新疆每个菜里必不可少的就是胡萝卜,洋葱和西红柿,只要胡萝卜不放醋就OK的了
这三样搭配很好,洋葱营养价值很高,配上含丰富胡萝卜素的胡萝卜和已经过浆制的肉,起到了营养相乘的效果,而且味道也不错。
洋葱与胡萝卜,鸡蛋,红枣不相克,食用洋葱注意事项如下:
食物相克
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
不宜人群
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。
不要一起炒就行,一起炒可以想象的出味道很雷人
原料:
1根胡萝卜(切丝)
适量洋葱(和胡萝卜量相同或少一点)
几滴生抽
少许腊八醋
适量油
盐(可选)
做法:
1、胡萝卜和洋葱都切成细丝;
2、锅里放油,油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝,中火炒3分钟,或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度;
3、放几滴生抽和几滴腊八醋,加盐的话放盐;再炒半分钟就可以出锅了。
制作步骤
1 胡萝卜洗干净切成片。
2 洋葱洗干净切成块。
3 炒锅放橄榄油加热,煸香姜丝后,洋葱入锅炒。
4 洋葱炒出香味儿,胡萝卜入锅炒。
5 加盐、味精炒。
6 炒均匀即可出锅装盘。
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