韭黄炒肉怎么弄来好吃

一、韭黄炒肉怎么弄来好吃

韭黄炒肉的做法步骤11.前腿肉切成条，用淀粉、盐、老抽和料酒抓拌均匀。

韭黄炒肉的做法步骤22.放上生姜末和蒜末一起，腌制30分钟左右。

韭黄炒肉的做法步骤33.锅内放油，烧热后肉丝下锅翻炒。

韭黄炒肉的做法步骤44.炒至刚熟立刻出锅。

韭黄炒肉的做法步骤55.重新放油，韭黄切碎后下锅大火翻炒。

韭黄炒肉的做法步骤66.放适量的盐翻炒。

韭黄炒肉的做法步骤77.韭黄炒至断生之后，肉丝下锅略炒。

韭黄炒肉的做法步骤88.炒匀之后，立刻关火，撒上胡椒粉即可出锅装盘。

二、韭黄肉丝的做法，韭黄肉丝怎么做好吃，韭黄肉丝的家常

韭黄炒肉丝的做法

1.

猪肉切丝，并用盐和淀粉淹10分钟备用

2.

非黄洗净后切成小断，大红椒切圈，蒜切片，姜切丝备用

3.

锅热后，倒油，将肉丝入锅内滑炒，炒熟后起盘待用

4.

锅内留油，放一勺豆办酱和花椒炒香，炒出红油

5.

把肉丝和步骤2一起倒入锅内炒匀，放少许酱油和鸡粉，非黄熟后即可起锅装盘

三、韭黄炒牛肉或鸡肾怎么做好吃?

做法：

1、牛肉切丝，用盐、黑胡椒、老酒腌半小时

2、韭黄切段，腌好的牛肉丝加少许嫩肉粉

3、先将牛肉丝炒熟，加少许生抽和老抽，再放入韭黄一起炒，加鸡精，装盘

建议韭黄炒猪腰具有补肾壮阳的功能！

猪腰炒韭黄

[用料]

猪腰1个，韭黄1m克，花生油、精盐、味精、酱油各少许。

[做法]

①韭黄洗净切成小段。猪腰洗净切成薄片。

②炒锅烧热，淋人花生油，油烧至七八成热时，放入腰花煸炒，炒至断生投入韭黄再炒片刻，加入调味料即可。

[功用]

温肾壮阳。适用于肾虚腰痛、遗精早泄等。

四、韭黄炒回锅肉的做法，韭黄炒回锅肉怎么做好吃

食材

主料

五花肉

300g

韭黄

400g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

黄豆豉

适量

步骤

1.在没有切之前，先把五花肉在开水锅里煮五分钟，用筷子扎一下，能扎穿就可以了；

2.韭黄；

3.切小段；

4.煎五花肉，煎的差不多了，放黄豆豉（适量）；

5.放韭黄爆炒；

6.放鸡精，即可。

五、韭黄可以炒什么

韭黄炒鸡蛋、韭黄炒腊肠、韭黄炒腰花、清炒韭黄、韭黄炒肉丝、韭黄炒墨鱼、韭黄炒虾仁、韭黄炒鱿鱼丝等等，除了炒，韭黄也可以做馅，韭黄鸡蛋馅的饺子也可以。

以家常最为常见的“韭黄炒鸡蛋”为例——

食材准备：鸡蛋若干、韭黄若干、盐适量。

步骤——

1、鸡蛋加白糖和盐打散；

2、韭黄切段备用；

3、先清炒韭黄加盐盛起备用；

4、煎鸡蛋铲成块状；

5、最后加入韭黄加盐，关火即可食用。