最辣的辣椒是什么辣椒 ????

目前，世界最辣的辣椒是卡罗莱纳死神。

1、2013

年

11

月

14

日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

2、是由美国农夫花费了

10

年时间培育出的。卡罗莱纳死神是艾德・卡瑞梦寐以求的“武器品质辣椒“，卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

另外，辣椒中主要蕴涵的是各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒本身的口味和辣度，辣椒素是这些辣椒碱的一个统称。因为辣椒素是直接刺激口腔黏膜和三叉神经而引起的一种被烧灼的疼痛感，不单是刺激嘴里的舌头，当皮肤在接触到辣椒的时候都会有一种火辣辣的感觉，就好象是点燃一只火柴放到手中和放到嘴里的感觉是一样的。这就辣椒的辣感。

世界之最

小尖椒和小米辣都比较辣，不过我们四川有很正宗的一种疯狂烤翅，那才是真的辣，那个辣椒是有10种左右的辣椒混合的，还加了化学物质的，真的辣

本人到目前为止知道现实中最辣的是

朝天椒

下面这个是百度出来的传说中的最辣的，呵呵

“纳加”红椒要比《吉尼斯世界纪录》中记载的世界最辣辣椒的热力高出近60%，达到87.6万个热力单位(即斯科维尔热力单位)。前世界纪录保持者――墨西哥“沙维那阿巴内洛红辣椒”为57.7万个热力单位。

卡罗莱纳死神辣椒(Carolina Reapers)是世界最辣的辣椒之一，出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣。