蛇瓜怎么吃才没臭味可以凉拌吗 蛇瓜不能和什么一起吃

一、蛇瓜怎么吃才没臭味可以凉拌吗 蛇瓜不能和什么一起吃

蛇瓜本身就有一股轻微的臭味，煮熟后就没有了，最好不要凉拌，凉拌会带点臭味。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。

蛇瓜目前无任何饮食禁忌。蛇瓜含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。

扩展资料：

瓜条的采收标准为老嫩适中，这样既不影响品质，又利于提高产量。蛇瓜具有连续结瓜的特性，适时采摘，可使后结的瓜获得充足的养分，发育良好，畸形少。一般当花冠枯萎，瓜条不再伸长时即可采摘。

蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。

参考资料来源：搜狗百科-蛇瓜

二、秋葵和蛇瓜能同时放进锅里炒着吃吗?

秋葵放铁锅里炒变黑可以吃，只是味道大扣了。 秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

三、蛇瓜好吃吗？

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味